Irlantilainen pata naudanlihan kanssa

Ainekset:

• 3 tai 4 pulloa Guinessia tai muuta vahvaa olutta
• 1 ½ kg naudanlihaa tai naudanlihaa
• 1 kg porkkanaa
• 1 kg sipulia
• 1 kg perunaa
• 1 nippu persiljaa
• 1 nippu timjamia
• joku viisas
• 3-4 laakerinlehteä
• Oregano ja meirami
• suolaa ja pippuria

Irlantilainen muhennos on pitkään ollut kultti Irlannissa, ja runsas pata on ollut yksi irlantilaisen keittiön kohokohdista monien vuosien ajan. Irlantilainen muhennos voi täyttää vatsasi kodikkaalla lämmöllä ja tyytyväisellä tunteella etenkin kylminä päivinä. Täältä löydät nyt naudanlihan reseptin. Nauti ruoanlaitosta ja nauti aterioistasi.

Irlantilainen pata naudanlihalla 6 hengelle

1. Leikkaa naudanliha suuriksi kuutioiksi tai osta se suoraan teurastajalta gulassiniin säästät työtä. paistettua lihaa Sinä joka liha suureen paistinpannuun ja ota se pois, laita naudanliha lämpimään.
instagram viewer
2. Leikkaa porkkanat ja sipulit suuriksi tai pieniksi paloiksi, hikoile ensin sipulia paahtimessa, kunnes ne ovat hieman läpikuultavia. Lisää sitten porkkanat ja paista molemmat yhdessä.
3. Laita liha paahtimeen vihannekset, mausta suolalla ja pippurilla ja lisää hienonnetut yrtit. Täytä irlantilainen pata 3–4 pulloon Guinnessia, peitä paistinpannun kansi ja anna muhennoksen kypsyä noin 3 tuntia esilämmitetyssä uunissa 180 ° C: ssa.
4. Laita perunanpalat paahtimeen tunti ennen kypsennysajan päättymistä. Vaihtoehtoisesti voit käyttää perunat keitä myös erikseen ja juuri ennen Palvella laita pataan. On parasta tarjoilla pala tuoretta ruisleipää ja täydellinen irlantilainen pata naudanlihan kanssa on valmis.


Porkkanapata naudanlihan kanssa - resepti

Runsas porkkanapata on aina tervetullut kylminä talvikuukausina. Loppu …

Jos et pidä Guinessista tai supermarketistasi löytyy sellainen olut sitten voit käyttää myös toista vahvaa olutta. Alkoholipitoisuus haihtuu kypsennyksen aikana.