VIDEO: Säilytä hiivataikina jääkaapissa

Säilytä taikina jääkaapissa

Jos sinulla on hiivataikina jääkaapissa ja haluat jopa säilyttää sen yön yli, on tärkeää, että valmistat sen vain kylmistä aineksista. Yleensä se nousee edelleen tässä paikassa.

• Laita valmis taikina kulhossa jauhojen päälle. Tämä estää sen tarttumisen.
• Kulho on peitettävä kostealla liinalla, jotta taikina pysyy taipuisana jääkaapissa eikä kuivu liikaa. Voit myös harjata taikinan hiukan öljyllä.
• Hiivataikinaa valmistettaessa on suositeltavaa valmistaa suurempi määrä kuin tällä hetkellä tarvitaan. Koska työ pysyy samana ja sinulla on aina tarjontaa. Tietenkin tarvitset pakastimen.

Jäähdytä hiivataikina

• Jääkaapin sijaan voit säilyttää taikinan pakastimessa tai pakastimessa. Hyvä asia on, että sinulla on edelleen liikaa rahaa käsillä. the kestävyys on 6-8 kuukautta.


Anna hiivataikinan kohota

Käytätkö jauhehiivaa vai kuutioitua hiivaa, on sinun tehtäväsi. Tärkeä …

• On tärkeää, että teet taikinan ilman nousuaikaa.
• Muotoile hiivataikina tasaiseksi palaksi jauhotetulla työtasolla. Kun olet käärinyt sen kalvoon tai laittanut sen suljettavaan pakastuspussiin, merkitse pakkaukseen sisällön nimi ja pakkauspäivämäärä. Jos jaat sen annoksiksi, voit käyttää niitä tarpeen mukaan.
  instagram viewer
• Voit myös muotoilla pallon, pölyttää sen jauhoilla ja jäädyttää sen makaamalla laudalla. Kun hiivataikina on kovettunut, se voidaan helposti pakata tarttumatta.
• Jos haluat käsitellä sitä edelleen, jätä se käärityksi ja sulaa mieluiten jääkaapissa yön yli.

Käsittelyn aikana on muistettava, että ensimmäinen kävelyaika on jo suoritettu.