VIDEO: Paista pihvi oikein

Karreesteaks voi olla osoitteessa paistettua lihaa valitettavasti kuivuvat todella nopeasti, minkä vuoksi sinun on oltava erittäin varovainen. Seuraavaa reseptiä varten tarvitset 4 paksua, noin 200 g: n neliöpihviä. Anna teurastajan leikata tasku jokaiseen neliöpihveen puolestasi, jotta voit liha täyttää. Koska se ensin haudutetaan ja sitten kypsennät sen alhaisessa lämpötilassa, se pysyy todella mehukkaana.

Täytä siis neliön pihvit

1. Kuori ja pilko sipuli. Kuori sitten valkosipulin kynsi.
2. Leikkaa tomaatista 4 ohutta siivua.
3. Kuumenna nyt pannulla oliiviöljyä ja hikoile sipulikuutiot läpikuultavaksi. Laita valkosipulinkynsi puristimeen ja purista valkosipuli suoraan pannulle.
4. Lisää välittömästi kuivattu oregano, sekoita kaikki hyvin ja poista pannu kuumalta levyltä.


Kanin rullapaisti - resepti

Haluaisitko syödä sunnuntain paahtona jotain muuta kuin naudanlihaa tai sianlihaa? …

5. Mausta neliöpihvien sisäpuoli suolalla ja pippurilla ja laita jokaiseen pihvi siivu tomaattia.
6. Laita nyt hyvä teelusikallinen paistettuja sipulikuutioita jokaisen tomaattiviipaleen päälle.
instagram viewer
7. Lisää lopuksi raastettua juustoa jokaiseen neliöpihveen ja sulje pussi todella hyvin, jotta juusto ei pääse loppumaan. Tämä toimii parhaiten hammastikulla tai roulade -neulalla.

Paista ensin liha ja lopeta kypsennys - näin se pysyy todella mehukkaana

1. Kuumenna uuni 80 asteeseen.
2. Laita oliiviöljyä suurelle pannulle ja odota, kunnes öljy on todella kuumaa. Paista sitten pihvejä ympäri noin 5 minuuttia.
3. Aseta ne heti uuninkestävään vuokaan ja laita ne esilämmitettyyn uuniin. Anna täytettyjen neliöpihvien kypsyä siinä noin 1 tunti.
4. Kun liha on valmis, peitä se alumiinifoliolla ja anna levätä muutama minuutti ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!