VIDEO: Valmista lihapullat uunissa

Sillä on erilaisia ​​nimiä alueesta riippuen. Olipa lihapullat, lihapullat, lihapullat, lihapullat - tarkoitetaan aina samaa, nimittäin herkullista, litteää jauhelihaa. Tässä on suosittu valmistusmenetelmä "kuten isoäidin aikoina" neljälle henkilölle.

Valmista lihapullat oikein

• Kuumenna uuni. 225 ° C: n ylä- / alalämpö on parempi, mutta voit myös valmistaa lihapullat 180 ° C: n kiertoilmauunissa.
• Vältä sitä pulla kulhoon haaleassa, kevyesti suolatussa vettä a. Kun se on täysin kastunut, purista se hyvin.
• Kuori sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Pilko persilja ja leikkaa valkosipuli pieniksi paloiksi.
• Laita naudan jauheliha, muna, pehmennetty pulla, persilja, valkosipuli ja sipulikuutiot kulhoon. Mausta seos sinapilla, paprikajauheella, suolalla, pippurilla ja meiramilla.


Tee lihapullia - näin se toimii naudanlihan kanssa

Naudanlihapullien rasvapitoisuus on pienempi kuin perinteisten ...

• Vaivaa massaa hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet perusteellisesti. Älä käytä sähköistä käsisekoitinta, koska se vahingoittaa lihapullien koostumusta.

Laita lihapullat uuniin

• Muotoile seoksesta 18-20 tasaista palloa ja paina ne tasaiseksi.
• Käännä lihapullat nyt leivonnassa tai korppujauhoissa.
• Laita nyt lihapullat leivinpaperilla vuorattuun tippa -astiaan.
• Laita lihapullat uuniin ja anna niiden kypsyä 25-30 minuuttia. Ajan puolivälissä käännä se liha ole kiltti.

kohteeseen lihapullat sopivat parhaiten perunat kaikissa muunnelmissa, mutta erityisen hyvä perunasalaatti tai perunamuusia.