VIDEO: Luumuhillo ilman sokeria
Tulee perinteiseksi Luumuhillo ilman sokeria, jota kutsutaan myös Powidliksi, ilman hunaja kypsennetty. Tämä resepti on makeutettu versio Itävallan klassikosta. Mutta riippumatta siitä, onko hunajalla vai ilman, todella hyvä Powidl maistuu isoäidin omalta ja tuo takaisin makeita lapsuusmuistoja. Ja jos et pidä hunajasta, jätä se pois.
Powidl - resepti luumuhillolle ilman sokeria
- Laita puolitetut luumut isoon kattilaan hunajan ja mausteiden kanssa.
- Kuumenna ainekset kiehuvaksi ja anna kaiken kiehua noin 10-15 minuuttia.
- Nyt hedelmät on hienonnettu sauvasekoittimella.
- Sillä välin voit lämmittää uunin 150 ° C: een.
- Täytä hedelmäliha korkean reunan pannulle ja anna sen paksuuntua uunissa 4-6 tuntia. Välissä sose on sekoitettava.
- Jos luumuhillo on kuumaa, levitettävää ja melkein mustaa, se on valmis. Täytä Powidl välittömästi puhtaisiin purkkeihin.
- Halutessasi voit lisätä teelusikallisen jokaiseen lasiin lopussa rommi. Lopuksi purkit on suljettava ilmatiiviisti. Voit sekoittaa rommin luumuhilloon myöhemmin avaamisen jälkeen. Ne, jotka haluavat tehdä ilman rommia, voivat yksinkertaisesti jättää sen pois.
Luumuhillon säilyttäminen ei ole ollenkaan niin vaikeaa kuin aina kuulet. …
Muissa resepteissä Powidl keitetään kattilassa useita tunteja. Vaihtoehto uunissa on kuitenkin miellyttävämpi, koska sinun ei tarvitse jatkuvasti katsella hedelmälihaa. Sinun ei myöskään tarvitse sekoittaa sosea uunissa niin usein. Kiehumisaika voi tuntua pitkältä, mutta kun nautit tästä hedelmäisen makeasta levityksestä ilman sokeria, tiedät, että kaikki ponnistus oli sen arvoista. Hyvää ruokahalua!
