Valmista luumuhillo uunissa
Luumuhillon säilyttäminen ei ole ollenkaan niin vaikeaa kuin aina kuulet. Uuni on erityisen hyödyllinen, jos haluat valmistaa suuria määriä. Täällä voit käsitellä useita kiloja luumuja soseeksi paahtimessa. Tässä reseptissä hedelmäsose puhdistetaan aniksella.
Ainekset:
- 3 kg luumuja
- 500 g säilöntäsokeria, 3: 1
- 1 s. Sitruunan kuori
- 2 kanelitankoa
- 2 tähden anista
- 1 s. Neilikka jauhe
- n. B. jotain rommia
Että Luumuhillo Perinteistä sokeria voidaan käyttää myös uunissa. Geeliytyminen kestää kuitenkin hieman kauemmin. Sinä päätät, kumpaa sokeria käytät.
Näin voit valmistaa luumuhilloa uunissa
- Ensin luumut pestään, kiveät ja leikataan pieniksi paloiksi.
- Täytä tämä hedelmiä suuressa hanhenpaistimessa ja sekoita se säilöntäsokerin kanssa. Tässä reseptissä käytetään säilöntäsokeria 3: 1, jos pidät sitä erittäin makeana, voit käyttää säilöntäsokeria 2: 1.
- Nyt mausteet lisätään ja paahdin menee uuniin. 175 ° C: ssa luumuhillo on laitettava uuniin noin 2 tunniksi. Varmista, että et sekoita soseita. Tarkista tunnin kuluttua, onko iho muodostunut, ja sekoita se sitten pinnallisesti. Sinun ei pitäisi tehdä enempää.
Valmis sose on nyt soseutettava ja kaadettava lasiin
- Jos sose on riittävän kiinteää, kanelitankoja ja tähtianista kalastetaan ensin. Sitten massa hienonnetaan sauvasekoittimella.
- Valmis luumuhillo kaadetaan nyt puhtaisiin, keitettyihin purkkeihin ja suljetaan välittömästi.
- Jos laitat hieman luumuhilloa päälle rommi vähentää homeen kasvun riskiä. Lasin avaamisen jälkeen rommi voidaan joko kaataa pois tai yksinkertaisesti sekoittaa.
Kotitekoinen luumuhillo - resepti suklaalla
Herkullinen luumuhillo maistuu parhaiten kotitekoiselta. Siitä tulee erityisen maukasta, kun ...
Vinkki: Laita luumuhilloon palmu tummaa suklaata, jolla on korkein mahdollinen kaakaopitoisuus, ennen soseuttamista. Tämä takaa erityisen herkullisen ja poikkeuksellisen aromin. Hyvää ruokahalua!
Kuinka hyödylliseksi pidät tätä artikkelia?
