VIDEO: Tee kuusen hunajaa itse
Kuusihunajan tai metsähunajan valmistaminen itse ei ole niin vaikeaa kuin luulisi. Tämä ponnistus kannattaa joka tapauksessa, kuusen hunaja maistuu erittäin hyvältä ja voit myös käyttää sitä jalostamiseen Kastikkeet ja käyttää ruokaa. Kuusihunajaa ei saada kukkien nektarista, vaan hyönteisten hunajakastikkeesta. Kuusihunajalla on myös parantava vaikutus hengitysteihin.
Valmista kuusihunaja itse
Ensimmäinen asia on puhdistaa männynpäälliset ennen kuin lisäät ne kattilaan kiehumaan.
Laita kaikki männyn kärjet kattilaan puhdistuksen jälkeen ja täytä kattilaan kaksi litraa vettä päällä.
Kuumenna koko asia kiehuvaksi ja anna mäntyjen kypsyä kuplivassa vedessä noin 20-30 minuuttia.
Jätä sitten kattila mäntyvinkkien kanssa seisomaan yön yli.
Seuraavana päivänä haudutus kaadetaan kankaan läpi.
Sitten neuloista vapautettu haudutus keitetään uudelleen.
Syötä nyt mehu sitruuna ja appelsiini sekä ruskea ja valkoinen sokeri.
Koko keittoa keitetään nyt noin 3 tuntia, kunnes kuusihunajan haluttu sakeus on saavutettu. Voit tarkistaa koostumuksen kuorimalla teelusikallisen pois ja asettamalla sen kylmälevylle. Kun kuusen hunaja on jäähtynyt lautaselle, sen nykyinen sakeus näkyy. Jos se on liian juoksevaa, lisää kypsennysaikaa.
Sen jälkeen, hunaja täytetty puhtaisiin kierrekorkkeihin - valmis!
Jos haluat tehdä hunajaa itse, sinulla on oltava mehiläinen tai mehiläishoitaja ...
