Mandariini ja klementiini- sinun pitäisi tietää tämä ero satsumiin

Clementine ja Satsuma ovat mandariinin hybridit

• Aleksanteri Suuresta lähtien (336 eaa.) "Sitronaattisitruunan" ikivihreät puut / pensaat, jotka kasvavat lajista riippuen 5-25 metriä korkeiksi, leviävät Persian yli länsisuunnassa. Arkeologiset tutkijat havaitsivat, että Konstantinuksen aikana (330 jKr) Chr.) Sitruunat ja katkerat appelsiinit (katkerot appelsiinit) tunnettiin ja niistä on vaihdettu vuodesta 1500 lähtien Välimeren alue, jossa on jo sitruunaa, limettä, sitruunoita, katkeraa appelsiinia, greippiä ja makeat appelsiinit.
• Ensimmäiset greipit (appelsiinin ja greipin risteys) saapuivat länteen Aasiasta (Barbados) noin vuonna 1750, vaikka ne eivät valloittaneet Eurooppaa vasta vuonna 1950. Toisaalta mandariini löysi tiensä länteen hyvin myöhään, vasta noin vuonna 1805. Alkuperämaaksi oletetaan Lounais -Kiina ja Koillis -Intia. Ruotsalainen luonnontieteilijä Linnaeus (1707-1778) loi alajaon: katkera appelsiini (C. aurantium), greippi (C. grandis), sitruuna (Citrus medica), makea appelsiini (C. aurantium var. sinensis) ja sitruuna (C. medica var. limon).
  instagram viewer
• Risteykset oranssiin ja katkeraan oranssiin ovat peräisin antiikista ja vasta 1100 -luvulla. Ensimmäiset katkerat appelsiinit saapuivat Italiaan 1800 -luvulla. Vuonna 15. 1800 -luvulla makeat appelsiinit saapuivat Eurooppaan. Kiinassa mandariini oli jo 12 Vuosisata eaa tiedossa. Jos otatte huomioon, että se saapui Eurooppaan vasta noin vuonna 1805 ja Linnaeus aloitti jo osastonsa jakamisen Sitrushedelmät, käy selväksi, miksi mandariini on itsenäinen hedelmä tässä luettelossa puuttuu.
• Monissa paikoissa on vielä vahvistamaton mielipide, että klementiini on mandariinin ja katkeran appelsiinin hybridi. Kuitenkin, jos seuraat katkeraa appelsiiniperhettä, huomaat, että se on vain puolet tarinasta. Greipin (Citrus maxima) ja mandariinin (Citrus reticulata) risteys johti katkeraan appelsiiniin (C. aurantium) ja mandariinin (Citrus reticulata) ja greipin (Citrus maxima) risteyttäminen tuottivat appelsiinia (Citrus × aurantium, Citrus sinensis). Tässä suhteessa greippi muodostaa perustan monille hedelmille (greippi, pomelo tai appelsiini).
• Klementiini on sattumanvarainen mandariinin ja appelsiinin risteys (Citrus × aurantium, Citrus sinensis). Sen nimi on peräisin Frère Clémentistä, trappistimunkista, joka antoi sen sille 1600 -luvulla. löydetty. Satsuma tulee Etelä -Japanista ja on myös mandariinien risteys (C. reticulata) ja oranssi (Citrus × aurantium, Citrus sinensis).


Ero kalkin ja kalkin välillä

Sitruuna, lime ja lime ovat tunnettuja sitrushedelmiä. Mutta mitä eroa ...

Kuinka erottaa mandariinihybridit

• Keltaiset tai vaalean oranssit mandariinit maistuvat erittäin aromaattisilta, mutta niissä on paljon kiviä (esim. d. R. 25). Mandariini on pyöreä ja sen kiiltävässä oranssissa, helposti kuorittavassa kuorissa on pieniä kolhuja. Klementiinin ja satsuman lisäksi oranssista / mandariinirististä on syntynyt monia muita hybridilajeja, kuten: B. Mandariini (siemenetön / pieni), Kumquat (vahva-makea-mausteinen), temppeli (kirkkaan oranssi / mausteinen) ja Mandora (mehukas-mausteinen)
• Klementiini ei kestä mandariinin aromia, mutta siinä on korkeampi sokeripitoisuus ja pienempi happopitoisuus. Kuoren alla, joka on suhteellisen helppo irrottaa, on mehukas, pehmeä, makea massa. Klementineissä on harvoin siemeniä.
• Satsumat ovat keskikokoisia, suunnilleen mandariinien kokoisia. Lokakuun alussa usein vihreän näköiset, muuten kirkkaan punaiset, vähähappiset hedelmät avaavat sitrushedelmien sadon. Mehukas-makea, herkkä-hieno massa ei juurikaan sisällä siemeniä, ja se on suljettu melkein sileään, nahkaiseen kuoreen. Satsumat on helpompi kuoria kuin klementiinit.