VIDEO: Perinteinen pääsiäisen jälkiruoka

Venäläinen paskha - perinteinen pääsiäisen jälkiruoka

Tämä pääsiäiskarkki -ruokalaji ei ehdottomasti saisi puuttua venäläisestä pääsiäisateriasta. Pashan lisäksi nimi "Passcha" on yleinen. Pääsiäisestä lähtienjälkiruoka sinun täytyy levätä, valmista se pääsiäislauantaina.

1. Aseta pääsiäisjälkiruokaa varten kvarkki kankaaseen, sido se ja kiinnitä se kattilan päälle. Näin ylimääräinen hera valuu pois. Tällöin kvarkin tulisi olla mahdollisimman kuiva.
2. Sekoita voi vaahdoksi ja sekoita suola, munat, smetana ja kuiva kuori.
3. Kuumenna massa jatkuvasti sekoittaen, mutta älä anna sen kiehua.
4. Heti kun kuplia ilmestyy pintaan, ota kuoriseos liedeltä ja anna sen jäähtyä sekoittaen.


Resepti stollenista leipäkoneessa

Joulun aikaan voit paitsi leipoa herkullisia evästeitä myös kakkuja. …

5. Pese ja kuivaa rusinat ja sekoita joukkoon sokeri, sitruunankuori, hienonnetut mantelit, sitruunankuori ja appelsiininkuori.
6. Vuoraa (mieluiten pyramidin muotoinen) kukkaruukku reikällä kankaalla.
7. Kaada joukkoon juustomassa ja paina tiiviisti.
instagram viewer
8. Punnitse massa lautasella ja painolla. Anna ylimääräisen nesteen valua pois.
9. Jäähdytä paskha yön yli.
10. Ennen Palvella Käännä pääsiäinen jälkiruoka kauniille lautaselle ja kuori kangas pois.
11. Koristele paskha kirsikoilla, manteleilla, sitruunankuorella ja appelsiininkuorella. Tuoreet hedelmät sopivat myös jälkiruoan koristeluun. Onnellinen pääsiäinen!