Valmista sokerikakku smetanaa
Sokerikakku, jossa on smetanaa, on erityisen suosittu ihmisten keskuudessa, jotka pitävät erityisen makeista kakkuista. Etuna on, että sokerikakku voidaan valmistaa nopeasti.
Mitä tarvitset:
- Taikinalle:
- 200 ml maitoa
- 375 grammaa jauhoja
- 1 pakkaus vaniljasokeria
- 1 pakkaus kuivaa hiivaa
- 50 grammaa sokeria
- 1 ripaus suolaa
- 75 g voita
- Peittämiseen:
- 1 kuppi smetanaa
- 75 g voita
- 150 grammaa sokeria
Resepti sokerikakulle smetanaa
Sokerikakku on erityisen suosittu lasten syntymäpäivillä.
- Hapankermaista sokerikakkua varten hiivataikina tulee valmistaa ensin. Joten laita ensin jauhot kulhoon ja sekoita se kuivahiivan kanssa.
- Sitten voit myös sekoittaa jauhoihin vaniljasokerin, hienojakoisen sokerin ja suolan.
- Lisää nyt maito yhdessä voin kanssa ja vaivaa taikina sauvasekoittimella. Koska taikinasta tulee suhteellisen kiinteää, vaivaa taikinaa taikinakoukkujen avulla ja jos taikina tarttuu kiinni, voit yksinkertaisesti lisätä hieman jauhoja.
- Peitä kulho keittiöpyyhkeellä ja anna taikinan kohota.
- Kun taikina on lähes kaksinkertaistunut, voit vaivata sen uudelleen käsin.
- Vuoraa sen jälkeen leivinpaperi leivinpaperilla ja kauli taikina rullalla.
- Nyt voit alkaa huolehtia sokerikakun täytteestä. Levitä tätä varten voihiutaleiden kaltainen valmistetun hiivataikinan päälle ja ripottele sitten päälle kakku tasaisesti määritetyn sokerimäärän kanssa.
- Anna kakun kohota uudelleen, kunnes sen tilavuus on jälleen lisääntynyt.
- Tämän jälkeen voit paistaa kakkua 180 ° C: ssa 20 minuuttia.
- Ota paistopelti uunista paistamisen jälkeen ja harjaa sokerikakku n. 15 minuuttia kermavaahdon kanssa. Kakkua on jäähdytettävä hieman, jotta smetana ei juokse heti.
- Lopuksi sokerikakku tarvitsee vain paistaa uunissa 180 ° C: ssa vielä 5 minuuttia.
Mandariini smetanakakku tarjottimelta
Mandariini- ja smetanakakku on erityisen herkullinen kahvin kanssa. Maistuu erityisen hyvältä ...
Kuinka hyödylliseksi pidät tätä artikkelia?
