VIDEO: Karitsan lonkka uunissa

Karitsan täytteen valmistaminen uunissa

1. Kun valmistat lampaan lantiota, aloita täytteen valmistamisesta. Tätä varten laita ensin 2 valkosipulinkynttä valkosipulipuristimeen ja sekoita puristettu valkosipuli määrätyn määrän sinappia.
2. Poista sitten pestyt yrtit varresta ja pilko ne mahdollisimman pieniksi.
3. Lisää nyt hienonnetut yrtit valkosipuli- ja sinappiseokseen.
4. Sitten sinun on leikattava karitsan lonkka auki terävällä veitsellä, jotta voit avata karitsan lonkan.
5. Harjaa nyt avatun karitsan lonkan sisäpuoli sinappiseoksella ja laita sitten rosmariinin oksa kuhunkin.


Hiilihydraattittomat elintarvikkeet-resepti vähähiilihydraattisen ruokavalion merkityksessä

Vähähiilihydraattinen ruokavalio perustuu hiilihydraattivapaaseen tai ainakin vähähiilihydraattiseen ...

6. Kääri nyt karitsan lantio tiukasti taaksepäin ja kiedo se langalla tai rullanauhalla.
7. Kuori ja siivu nyt sekä tomaatit että kesäkurpitsa ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
8. Kuumenna nyt 2 rkl oliiviöljyä pannulla ja lisää 2 kokonaista valkosipulinkynttä timjaminoksalla.
instagram viewer
9. Mausta karitsan lonkan ulkopuoli pienellä pippurilla ja suolalla ja paista sitten pannulla.
10. Kuumenna sillä välin uuni 80 ° C: een.
11. Kun olet paahtanut lampaan lonkan joka puolelta, voit kypsentää sitä n. Laita uuniin 45 minuutiksi.
12. Sillä välin voit laittaa osan oliiviöljystä pannulle ja antaa sen lämmetä.
13. Hiko siihen paloitellut salottisipulit, tomaattipalat, kesäkurpitsapalat ja kokonaiset kirsikkatomaatit.
14. Mausta vihannekset suolalla, pippurilla ja hieman timjamilla.

Lopulta voit vihannekset Tarjoile uunista tulevan karitsan lonkan kanssa.