VIDEO: Tee munakoiso itse

Valmista herkullinen munakoiso itse - näin se maistuu erityisen hyvältä

Monissa perheissä se on jo pieni perinne pääsiäinen tehdä herkullinen munalikööri itse. Eggnog maistuu hyvältä ja sitä on saatavana monenlaisia ​​lajikkeita. Alla on resepti normaalille munaliköörille.

1. Aloita erottamalla Munat munankeltuaisissa ja valkuaisissa. Munanvalkuaista ei tarvita munalikööriin. Vatkaa keltuaiset suoraan kiehuvaan kulhoon.
2. Kuumenna sitten vesihaude n. 60 astetta.
3. Jätä kiehuva kulho munankeltuaisten kanssa kiehuvaan vettä uida ja koskettaa niitä mukavasti ja kermaisesti.
4. Jos munankeltuaisen seos on kaunista ja paksua, ripottele päälle tomusokeria ja sekoita tasaiseksi.


Puhalletut munat pääsiäiseksi - näin käytät munankeltuaiset munasokeriin

Jos perinteisesti puhallat munat pääsiäiskoristeisiin ennen pääsiäistä, on ...

5. Ota nyt toinen kattila ja lisää maito samoin kuin siinä oleva kerma.
6. Avaa sitten vaniljatanko ja raaputa massa terävällä keittiöveitsellä.
7. Laita massa ja viipaloitu palo maito-kermaseokseen ja kiehauta hyvin.
instagram viewer
8. Sitten n. Peitä ja anna seistä hyvin matalalla liekillä tunnin ajan.
9. Laita paksu munankeltuaisen seos isoon kulhoon.
10. Lisää nyt vaniljamaito osittain munankeltuaisen seokseen.
11. Sekoita kaikki voimakkaasti vispilällä ja kaada lopuksi hedelmäbrändi.
12. Kotitekoinen munakoiso voidaan nyt täyttää puhtaisiin pulloihin. Pullot, joissa on kääntyvä kansi, ovat parhaita.
13. Ennen kulutusta liköörin tulee levätä 2 viikkoa.

Joten munaliköörisi säilyy pitkään

Jos haluat käyttää munalikööriä suoraan, pieni määrä kotitekoista riittää likööri loppu. On kuitenkin helpompaa, jos teet enemmän munakoisoa heti ja säilytät sen oikein, jotta se myös kestää.

• Sinun tulisi ehdottomasti täyttää kotitekoinen munakoiso puhtaissa lasipulloissa, joissa on kääntyvä kansi.
• On myös tärkeää, että pidät munalikööriä viileänä ja pimeässä paikassa.
• Avattu viinapullo tulee käyttää kuuden kuukauden kuluessa.
• Avaamaton munalikööripullo on n. Säilyvyys 1 vuosi.
• Suuri alkoholimäärä munasokassasi estää bakteerien muodostumisen. Vain maku ja liköörin sakeus kärsivät ajan myötä.
• Juo munakoisosi aina jäähdytettynä.