VIDEO: Keksitaikina ilman voita
Tämän reseptin evästeen taikina ilman voita on perusresepti, ja sitä voidaan hioa lisäämällä suosikkiraaka -aineitasi, kuten pähkinöitä, manteleita tai marsipaania, ja valmistettava uudestaan ja uudestaan. Koska rasvaa ei lisätä tähän, tämä on se taikina Sopii myös kaikille, joilla on makeahammas, jotka haluavat tai tarvitsevat kiinnittää huomiota muotoonsa.
Evästeen taikina ilman voita - näin se valmistetaan
- Sekoita ensin kaikki kuivat aineet keskenään kulhossa.
- Lisää sitten kirnupiimä sekä Munat lisätty.
- Vaivaa nyt keksitaikinaa taikinakoukulla, kunnes taikina irtoaa reunasta. Vaivaa taikina käsin työtasolle.
- Jos taikina on liian tahmeaa, vaivaa hieman lisää jauhoja. Jos se on liian kiinteää, lisää hieman kirnupiimää. Taikinan tulee ehdottomasti olla sileää.
- Kääri taikinapallot nyt alumiinifolioon ja laita jääkaappiin noin 30 minuutiksi. Sitten sitä voidaan käsitellä halutulla tavalla.
Voi croissant - resepti
Voit valmistaa voikruunan eri tavoin. Täällä voit ...
Vähärasvainen evästeen taikina - valmistusvaihtoehdot
- Pyöritä taikina ja leikkaa eri muodot leikkureilla klassisille jouluekseille (Ausstecherle). Sitten niitä paistetaan 180 ° C: ssa 8-12 minuuttia. Välttääksesi evästeet liian kuiviksi ilman voita, ota evästeet pois uunista, kun niiden reunat alkavat ruskistua.
- Muotoile taikinasta rulla ja leikkaa siitä hieman paksumpia viipaleita. Sivele jokainen näistä kekseistä hieman munankeltuaista ja lisää päälle koko hasselpähkinä tai manteli.
- Taikinaan voidaan lisätä myös suklaalastuja tai hienonnettuja pähkinöitä.
- Tämä evästeen taikina ilman voita sopii myös vähärasvaiseksi kakkupohjaksi, esim. B. hedelmäkakkuja varten. Tätä varten taikina yksinkertaisesti puristetaan jousivuokaan, lävistetään useita kertoja haarukalla ja paistetaan.
Tämä resepti on yhtä monipuolinen kuin perheesi maku. Et enää tarvitse paljon erilaisia keksitaikinaa. Tästä lähtien tämä perusresepti riittää. Hyvää ruokahalua!
