Kartuli keetmine kartulisalati jaoks?

Mida sa vajad:

• 4 portsjoni jaoks:
• 800 g jopekartulit
• 2 spl valge veini äädikat
• 4 spl päevalilleõli
• 500 ml lihapuljongit
• 4-5 hapukurki
• 1 hunnik murulauku
• soola
• pipar

Keeda kastrulis jopekartulid

A kartulisalat võib olla eriti lihtne valmistada, kui kasutate kartulid on juba eelnevalt küpsetatud. Jopekartulil on eriti sobiv kõvadus.

1. Jopekartulite keetmiseks piisab kõigepealt koorimata kartulite suurde kastrulisse panemisest.
2. Seejärel täitke suur kastrul vesi ja lisage piisavalt soola. Rohkem soola on vaja, kui te kartulit koorimata ei küpseta.
3. Nüüd tuleb oodata, kuni vesi keeb, ja seejärel lasta jopekartulitel 25 minutit keevas vees seista.
4. Pärast seda on kõige parem valada keedetud kartulid sõelale, et saaksite neid külma veega loputada.


Kartuli küpsetusaeg - kuidas valmistada jopekartuleid ja kartulisalatit

Normaalse suurusega kartulite küpsetusaeg on tavaliselt 20 minutit. Isegi…

instagram viewer
5. See aitab hõlpsamini koorida.
6. Kooritud kartulid lõigatakse nüüd viiludeks või kuubikuteks.

Maitsesta kartulisalat puljongiga

Kui te ei soovi kartulisalati valmistamisel majoneesi kasutada, võite puljongiga teha ka tõeliselt maitsva variandi.

1. Selleks keetke kõigepealt puljong ja seejärel segage see äädikas ja õli.
2. Nüüd valage vedelik ettevalmistatud kartulitele.
3. Järgmisena võite murulaugu tükeldada ja hapukurk väikesteks tükkideks lõigata.
4. Siis võid murulaugu ja hapukurgi kartulite hulka segada.
5. Nüüd maitsesta kartulisalatit ainult soola ja pipraga. Siis saab seda serveerida näiteks vorstidega või serveerida salat nagu garneering grillile.