VIDEO: Tee Sambal Oelek ise

Sambal oeleki retsept

Sambal Oeleki saate ise väga kiiresti valmistada. Sambalõli valmistamiseks vajate vaid mõnda koostisosa:

1. Sambal oeleki valmistamiseks lõigake esmalt värske tšillipipra varred ära.
2. Seejärel saate tšillipipra noaga jämedalt hakkida.
3. Nüüd lisa hakitud tšillipipar koos vesi kastrulisse ja seejärel vesi keema.
4. Pärast seda, kui tšillit on 15 minutit kastrulis hautatud, võite küpsetatud tšilli blenderisse panna.


Sambal Oelek - optimeerige säilivusaega

Vürtsipastat Sambal Oelek tuleks alati kasutada säästlikult. Selgub ...

5. Pane ka blenderisse äädikas, soola, suhkrut ja õli ning seejärel alusta sambal oeleki segamist.
6. Lõpuks pole vaja teha muud, kui panna Sambal Oelek väikesesse müüripurki ja ongi valmis.

Veel üks võimalus Sambal Oeleki ise valmistada

Kui soovite proovida Sambal Oeleki erinevaid versioone, saate selle versiooni ka ise teha:

1. Selle sambal oeleki jaoks peate esmalt koorima kaks šalottsibulat ja panema need siis köögikombaini.
2. Pärast küüslaugu koorimist võite selle lisada ka hakkimismasina šalottsibulile.
instagram viewer
3. Nüüd võite panna väikesesse kastrulisse oliiviõli ja pärast kuumutamist hõõruda sellesse peeneks hakitud šalottsibul ja peeneks hakitud küüslauk.
4. Seejärel võid potti panna hakitud tšillipipra koos hakitud tomatitega.
5. Maitsesta tšillimass soola ja pipraga, sega koostisosad korralikult läbi, lase siis 10 minutit küpseda.
6. Seejärel võite koostisained blenderisse panna, lisada veidi vett ja seejärel kõik läbi segada.
7. Kui sambal oelek on uuesti jahtunud, saate seda serveerida.