VIDEO: Tehke ise ploomimoosi
Koostisaineteave on mõeldud ainult juhisena. Loomulikult võite kasutada ka väiksemaid või suuremaid koguseid ploome Ploomimoos töötlema. Selleks vähendage või suurendage vastavalt suhkru ja vürtside kogust.
- Pese ploomid moosi saamiseks ploome põhjalikult. Seejärel laske neil tilkuda või kuivatage need paberrätikute või köögirätikuga.
- Seejärel lõika ploomid kööginoaga pooleks ja eemalda kivid.
- Nüüd pane tükeldatud ja kivideta ploomid röstimispannile. Võite kasutada ka mõnda muud ahju sobivat anumat, näiteks sügavat küpsetusplaati. Oluline on ainult see, et konteiner oleks mahuti hoidmiseks piisavalt suur mahl ploomid hiljem üle ei voola. Lisaks peaks sellel olema suhteliselt suur ala, et mahl saaks hästi aurustuda.
- Nüüd puista suhkrut ploomidele. Seda ei pea segama.
- Seejärel laske suhkrustatud ploomidel kaks kuni kolm tundi seista, et mahl välja tõmmata.
- Pange anum ploomidega ahju. See peaks olema 180 ° C kuum. Jätke ahjuuks lahti, et vedelik saaks aurustuda. Kui teie ahjuuks ei jää iseenesest avatuks, võite ukse sisse lükata puulusika.
- Ploomimoos on valmis u. Valmis kaks kuni kolm tundi, siis on konsistents kergelt viskoosne ja muskus.
- Valmis ploomimoosi saad saumikseri abil püreestada, et tüütuid koorejääke maha ei jääks. Võite lisada kaneeli ja resp. või lisa riivitud nelk.
- Seejärel saate kasutada omatehtud ploomimoosi, nagu te ise tegite moos, valage eelnevalt kuuma veega loputatud müüripurkidesse. Sulgege purkide kaaned põhjalikult.
Tehke ploomimoos ise - retsept
Ostetud ploomimoos on sageli üsna kallis ja sageli liiga magus. …
Teie omatehtud ploomimoosi saab hoida vähemalt aasta ja see sobib kõige paremini selliste magustoitudega nagu Kaiserschmarrn ja pannkoogid, kuid sobib ka määrdeks ja erinevate küpsetiste viimistlemiseks.
