VIDEO: Valmistage ahjus lihapallid

Sellel on erinevad nimed, olenevalt piirkonnast. Olgu lihakoogid, lihapallid, lihapallid, liharullid - mõeldakse alati sama, nimelt maitsvat lamedat hakkliha. Siin on nelja inimese jaoks populaarne ettevalmistusmeetod "nagu vanaema ajal".

Valmistage lihapallid õigesti

• Kuumuta oma ahi. Eelistatud on 225 ° C ülemine / alumine kuumus, kuid alternatiivina saate lihapallid valmistada ka 180 ° C konvektsioonahjus.
• Väldi seda kakuke kausis leige, kergelt soolatud vesi a. Kui see on täielikult leotatud, pigistage see hästi välja.
• Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Haki petersell ja lõika küüslauk väikesteks tükkideks.
• Pane veiseliha, muna, pehmendatud kukkel, petersell, küüslauk ja sibulakuubikud kaussi. Maitsesta segu sinepi, paprikapulbri, soola, pipra ja majoraaniga.


Tehke lihapallid - nii toimib see veiselihaga

Veiselihapallid on madalama rasvasisaldusega kui tavalised ...

• Sõtku massi korralikult, kuni kõik koostisosad on korralikult segunenud. Ärge kasutage elektrilist saumikserit, kuna see kahjustab lihapallide konsistentsi.

Pane lihapallid ahju

• Vormi segust 18–20 ühtlast palli ja suru need lapikuks.
• Nüüd keerake lihapallid kiirleiba või riivsaias.
• Nüüd pange lihapallid küpsetuspaberiga vooderdatud nõusse.
• Pane lihapallid ahju ja lase neil 25–30 minutit küpseda. Poole aja jooksul pöörake see ümber liha palun.

et lihapallid sobivad kõige paremini kartulid kõigis variatsioonides, kuid eriti hea kartulisalat või kartulipüree.