VIDEO: Kastanite keetmine ja valmistamine
Valmistage kastanid toiduvalmistamiseks
Valige värsked, kuivatamata kastanid, mida saate osta turult või kauplustest. Veenduge, et kastanid ei oleks kuivanud ega ussid. Kastanid on ühelt poolt üsna lamedad ja teiselt poolt kaared. Kindlasti peaksite kastanid enne küpsetamist ette valmistama, et need oleks õigesti küpsetatud:
- Peske kastanid ja kuivatage need seejärel hästi.
- Kasutage terava noaga kastani kõverale küljele rist või lõigake rist. See hoiab ära koore lõhkemise ja kastani plahvatamise toiduvalmistamise ajal. Kest peaks olema täielikult kriimustatud.
- Ideaalis küpsetatakse kastanid ahjus või lahtisel tulel, mitte keedetakse. Nii säilitavad kastanid rohkem maitset ja on niiöelda röstitud.
- Kuumuta ahi nüüd 200 ° C -ni.
Kastanid ja kalorid - kõik, mida pead teadma kastanite toiteväärtuse kohta
Kastaneid on mitu erinevat sorti. Kuid mitte kõik pole söödavad, lihtsalt ...
Küpseta magusad kastanid korralikult
- Selleks aseta kaks korda skooritud puhtad kastanid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
- Nüüd jäta kastanid ahju u. Küpseta 15 kuni 20 minutit.
- Võite öelda, et kastanid on valmis, kui rist kastanivõlvil praguneb või lõhkeb.
- Võtke plaat ahjust välja ja laske kastanitel kindlasti jahtuda. Tuum on väga kuum.
- Koorige kastanid kindlasti, sest nahka ei saa nendega süüa.
- Eemaldage ka õhem pruun nahk, mis asub otse kastanitel, samuti ei saa te seda süüa.
- Soovi korral võid valmis kastanid maitsestada soola ja võiga või magusa variandina suhkruga ning siis ära süüa.
Head isu!
