Kas hurma on piisavalt küps?
Seoses hurma viljadega kasutatakse sageli mõisteid sharon ja hurma. Seda on raske eristada. Kuigi esialgne hurma on pärit Aasiast, on sharon ja hurma täiustused, mida kasvatatakse Iisraelis, Hispaanias, Kreekas või Türgis. Kuid esialgset terminit hurma kasutatakse isegi rafineeritud puuviljade puhul. Peamine erinevus hurma ja selle ühe täiustuse vahel on see, et näiteks hurma võib tarbida ka tahkes olekus. Alles siis, kui hurma on küps, maitseb see magusalt, muidu alati mõrkjas.
Kaki viljad, nagu neid võib leida peamiselt Saksamaa spetsialiseeritud kauplustest, on Aasia. See puu on eriti populaarne Jaapanis, Hiinas ja Lõuna -Koreas.
Kaki viljad Aasiast, Lõuna -Ameerikast ja Vahemerest
- Rafineeritud hurma leiate tavaliselt tavalistest supermarketitest. Tavaliselt nimetatakse seda hurma või Sharoniks (Sharoni oru oli aretuskoht) ja see pärineb Iisraelist. Nüüd saate väikeseid ja suuri hurmaid kogu Vahemere äärest. Import jõuab Saksa edasimüüjateni eriti oktoobrist detsembrini.
- Seal, kus on subtroopiline kliima, saate istutada hurmapuu ja koristada palju vilju. Kuna Brasiilia kliima on samuti optimaalne, saate Lõuna -Ameerika hurma vilju märtsist juulini.
- Saksamaa puuviljaturgudel leiate puuvilju tavaliselt hurma nime all, isegi kui see on Sharoni sort.
- Ainult hurma võib süüa küpseks, ilma et see mõrkjas maitseks.
- Saksamaa puuviljaturgudel leiate puuvilju tavaliselt hurma nime all, isegi kui see on Sharoni sort. Mida väiksemaid vilju näete, seda lähemal on need esialgsele sordile.
Kaki puu on aia ehe ja pakub hea hoolduse korral ...
Kui hurma viljad on piisavalt küpsed, maitsevad need magusalt
Mis puutub hurmaadesse, siis nagu paljud teisedki tarbijad, pole te esimese hammustusega rahule jäänud ilma vilju teadmata.
- Kui hurma ei ole piisavalt küps, tunnete seda kibedana. Kui hurma leidis mõnikümmend aastat tagasi tee Kreeka puuviljaturgudele, olid need viljad teada vaid Kaukaasia ümberpaigutatavatele ja välismaalastele.
- Seda puuvilja ostate ikka ja jälle ainult siis, kui teate, millal saab ja peaks hurma sööma.
- Kui hurma näeb aga kõige paremini välja, ei meeldi see teile. Sordi Sharon vilju tuleb säilitada kuni üleküpsemiseni. Alles siis on nad maitse poolest jõudnud oma kõrgpunkti. Mõni must täpp välimisel koorel ja želeesarnane, sisemine, magusa maitsega puuviljakeha näitavad teile täiuslikku viljaküpsust.
- Kui olete varunud ebaküpseid puuvilju, saate neid kasutada pikema aja jooksul külmkapis poodi. Kaki valmimine toatemperatuuril võtab paar päeva.
- Kui lähete sügisel kord Kreekasse või Hispaaniasse, näete, et hurma viljad valmivad alles pärast seda, kui puu on kaotanud enamiku lehtedest.
Kui oranžikaspunaseid vilju ei kaitse enam lehestik, on need lindude meelevallas. Neile meeldib ka Sharon, kui see pole teie jaoks veel piisavalt küps.
