Mis sobib veiniga

Mida sa vajad:

• Internetiühendusega arvuti
• Vein
• Valikuline:
• juust
• viinamarjad
• Grissini (leivapulgad)
• toorjuust
• värske küüslauk
• Sambal Oelek (tšillipõhine vürtsipasta)
• Punase pipra marjad
• Lehttainas (külmutatud või värske)
• Sink kuubikud
• Sibul
• Edam (riivitud)
• Värske must pipar veskist
• 250 g toorsinki
• 250 g jahu
• 4 muna
• 1 tk. värske pärm
• 125 ml oliiviõli
• 125 ml Burgundia
• 200 g riivjuustu (nt. B. Emmentaler või Gouda, maitse järgi ka vürtsikamad sordid)

Mis saab peene tilgaga?

• Igaüks, kes plaanib sõprade ja tuttavatega lõbusaid veiniõhtuid, otsib kindlasti veini liike, mis pole liiga erilised ja millest naudivad peaaegu kõik veinisõbrad. näiteks populaarne Beaujolais primeur, täidlane punane või hele valge vein, mida saate õhtu jooksul nautida ka rohkem kui klaas või kaks saab juua.
• Kui mõtlete, mis sobib hästi suupisteks
  instagram viewer
  Vein: Suupistetena sobivad eriti hästi aromaatne küpsetatud juust - näiteks küpsetatud kitsejuustutaalrid - värsketega puuviljad ja või salat, väike, rõõmsameelne leib või lehttainas Kastmineaga ka soolaseid torte või "kook“- näiteks Burgundia Gugelhupf.
• Paljud neist suupistetest valmivad kiiresti või neid saab hästi valmistada, nii et te ei pea köögis seisma, kui prillid heas seltskonnas üles tõstetakse.

Hubane veiniõhtu sõpradega ja maitsvad suupisted

• Olete selle suupiste väga kiiresti valmistanud: Grissini (Itaalia leivapulgad) vürtsika kastmega. Leivapulgad saab serveerimiseks valmis osta. Dippi jaoks võta kreemjas kalajuust nagu Buko või Philadelphia ja sega see sisse väike kauss värskelt pressitud küüslaugu ja noaotsaga Sambal Oelek homogeenseks Kreem. Kreem külmkapis Laske sellel vähemalt pool tundi ja enne seda tõmmata Serveeri Sega uuesti ja vajadusel Kaunista värskelt purustatud punase pipra marjadega. Täielik.
• Ka isetehtud lehttaigna pulgad singi ja juustuga sobivad hästi vahepalaks veini kõrvale ja valmivad kiiresti. Valmis lehttainas (lase külmunud lehttaignal sulada) lõigatakse laiadeks ribadeks, pannakse küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja kaetakse munakollasega. Koori ja tükelda sibulad ning prae need pannil koos kuubikuteks lõigatud singiga. Seejärel jagage segu lehttaigna ribadele ja keerake ribasid iga kord kaks korda. Seejärel puista peale juust ja pane eelsoojendatud ahju. 200 ° C juures u. Küpseta 15 minutit kuldpruuniks ja maitsesta enne serveerimist veski värske musta pipraga. Serveeri soojalt!


Teeaeg - väikeste suupistete retseptid koos teega

Klassikaline teeaeg sisaldab inglise köögi suupisteid. Väikesed suupisted…

• Midagi teistsugust, mis sobib veiniga mitte vähem, on rikkalik “kook”, näiteks Burgundia Gugelhupf. Selleks lõika sink väikesteks tükkideks, murenda pärm ja sega koos jahu, munade, Burgundia, oliiviõli ja juustuga massiks. The tainas Pane võiga määritud või kaetud koogivormi ja küpseta umbes 70 minutit 200 ° C eelsoojendatud ahjus. Soolane bundtikook muutub taimetoiduks, kui asendada sink peotäie peeneks hakitud oliividega.

Head isu!