Tehke moos kivipirnist
Kivipirn on ilus põõsas, mida võib leida paljudest aedadest. Paljud inimesed isegi ei tea, et lillad viljad, millel pole pirnidega mingit pistmist, on söödavad. Ja moosi saab sellest ka keeta.
Koostis:
- umbes 1,2 kg kivipirne
- 1 - 2 (õiget) pirni (või õuna; või õunamahl)
- 500 g säilitussuhkrut 1: 2
Kuidas valmistada kivipirnidest moosi
Kivipirni lillad viljad (sellist vasest kivipirni leidub sageli aedades) meenutavad Välimuselt meenutab see natuke mustikaid ja sellel pole absoluutselt midagi pistmist pirnidega, nagu võiks arvata võiks. Põõsas kuulub rooside perekonda. Väikesed puuviljad pole mitte ainult magusad, vaid sisaldavad ka palju vitamiine ja mineraalaineid. Nii koristage väikesed "pirnid" ja küpsetage neist maitsev moos.
- Esmalt valmistate ette kivipirnid, see tähendab, et pesete puuviljad ja valite välja rikutud kauba.
- Kivipirnides sisalduvate tuumade ja puuviljamaardlate moosist välja saamiseks peaksite puuviljad tükeldama ja eelnevalt küpsetama.
- Seejärel hõõruge viljaliha läbi jämedama sõela, nii et kivid ja juured jäävad alles.
- Nüüd lisage see puuviljapüree hakitud pirnide, õunte või õunakastmega õunamahl kuni 1 kg. Samuti võite moosile lisada (sulatatud) maasikaid või muid marju. See muudab moosi maitse ümaramaks.
- Sega kivipirnisegu säilitussuhkruga ja lase keema tõusta.
- Lase moosil paar minutit segades keeda, et suhkur tarretuks.
- Valage pirnimoos puhastesse suletavatesse purkidesse, kui see on veel kuum.
Nad kasvavad radade ja metsade serval ning parkides ja on kergesti tähelepanuta jäetud. Üks…
Kui teile meeldib moos magusam, võite loomulikult kasutada ka 1 kg säilitussuhkrut 1: 1. See pole aga vajalik, sest küpsed kivipirnid on moosi jaoks piisavalt magusad. Võite ka mahlata kivipirne ja tarretis küpseta sellest, kuid see pole nii aromaatne kui puuviljaliha.
Kui kasulik see artikkel teile on?
