Kas mango on mürgine?
Kas mangod on tõesti mürgised? See ilmselt nii tervislik indiaanlaste rahvusvili on tervislik. Või mitte? Igal juhul peaks osa inimkonnast seda puuvilja süües veidi ettevaatlik olema.
Mango on nii mürgine
Mangopuu (Mangifera indica) juurdus Indias. Puu avastati 4000 eKr.
- Puu kasvab umbes neljakümne meetri kõrguseks. Laius võib võra juures olla kümme meetrit ja toetab mitut tonni mangot. Taaskasutada saab tõesti kõike. Alustades lehtedest, mida saab küpsetada, ja ka veistele meeldib mango väga. Kuid sageli tekib küsimus, kas vili on mürgine või mitte.
- Igal juhul on see indiaanlaste rahvusvili radikaalide püüdja ja puhas A-provitamiini pomm. India traditsiooniline meditsiin kasutab seda südame tugevdamiseks ja seda saab kasutada ka verejooksu peatamiseks. See isegi stimuleerib ajutegevust. Ja selline suurepärane vili peaks olema mürgine?
- Ei ta ei ole. Arstid soovitavad siiski olla ettevaatlik. Kuna viljade koor, õied ja lehed sisaldavad tõepoolest toksiini, mis võib põhjustada allergilisi reaktsioone.
- Kuigi 1997. aastal liigitati see mürgi tõttu ohustatuks, kustutati see ebapiisavate andmete tõttu nn ohustatud liikide punasest nimekirjast (Rahvusvaheline Looduskaitseliit – IUCN).
- India rahvusvili kuulub nn sumaki perekonda. Nende hulka kuuluvad pistaatsia- ja india puud, aga ka mürgine luuderohi. Reeglina võib aga allergiline reaktsioon tekkida ainult kokkupuutel kestaga.
Punased marjad: eristage mürgiseid söödavatest
Paljud punased marjad on mürgised. Seetõttu on oluline lapsi tarbimise eest hoiatada. The…
Muidu on see puuvili sama tervislik kui ükski teine.
Kuidas küpset vilja ära tunda
Mango ei ole põhimõtteliselt mürgine. Kuid põhimõtteliselt on teil allergiline reaktsioon Toidukaubad, tuleb alati olla ettevaatlik.
- Ärge hoidke mangot külmikusse, kuid toatemperatuuril. Kui temperatuur on liiga madal, saab nahk kahjustatud. Samuti on võimalik, et viljad kuivavad.
- Viljad koristatakse ebaküpsena. Küpsuse tunned ära eelkõige lõhna ja aina pehmeneva naha järgi.
- Kui vili pole veel küps, saab aru koorel olevate mustade täppide järgi. Parim temperatuur säilitamiseks on 20–25 kraadi Celsiuse järgi. Temperatuurikõikumised ei muuda puuvilju mürgiseks. Aine on õites, lehtedes ja kestas.
- Kui hoida vilja koos õunaga, valmib see kiiremini. Selle põhjuseks on õunas leiduv etüleen. See gaas stimuleerib küpsemisprotsessi. Kõik, mida pead tegema, on pakkida puuviljad ja õun ajalehepaberisse.
Kokkuvõte: Puuviljade lõhn näitab selgelt küpsust. Nahk peaks olema kergelt nahkjas ja kergel survel andma.
Kui kasulik see artikkel teile tundub?
