VIDEO: Hokkaido kõrvits: koorida söödav või mitte?

instagram viewer

Hokkaido kõrvits

Hokkaidokõrvits on üks hiiglaslikke kõrvitsaid.

  • Kurkide perekonda kuuluvad kõrvitsad jagunevad viieks tüübiks. Need on aiakõrvitsad, muskuskõrvitsad, viigilehtede kõrvitsad, Cucurbita argyrosperma ja hiiglaslikud kõrvitsad, sealhulgas Hokkaido kõrvits.
  • Hiiglaslikud kõrvitsad võivad kaaluda mitusada kilogrammi ja on oranži, rohelise või halli värvi. Kõrvitsad on Halloweeni ajal eriti populaarsed, kui need on õõnestatud ja grimasseeritud ning neid kasutatakse kõrvitsa kummitustena.
  • Hokkaido kõrvits, üks hiiglaslikke kõrvitsaid, pärineb, nagu nimigi ütleb, Jaapani Hokkaido saarelt. Siiski valmistati ta ameeriklastest 19. sajandi lõpus Seal kasvatati 19. sajandil kasutusele võetud riisikõrvits. Selle maitse oli erinev - tegelikult ei maitsenud see peaaegu midagi ega olnud eriti sile.
  • Kõrvitsat kasvatatakse nüüd ka Euroopas ja koristatakse sügisel, septembri ja detsembri vahel.
    • Hokkaido pajaroog - retsept selle kõrvitsaga

    Hokkaido kõrvitsal on sügisel kõrghooaeg ja see on eriti ...

Kas kõrvitsa nahk on söödav? - Asjad, mida töödelda tuleb teada

Hiiglasliku kõrvitsa jaoks pole Hokkaido kõrvits nii suur. Eelkõige aga erineb see paljudest teistest kõrvitsatest küsimuses, kas koor on söödav või mitte.

  • Hokkaido kõrvitsad kaaluvad tavaliselt üks kuni kaks kilogrammi, seega pole nad "hiiglased". Nahk on tavaliselt oranži värvi, kuid see võib olla ka tumeroheline. See on koor, mis eristab taime enamikust teistest kõrvitsatest. See ei ole paks ja kõva, vaid väga õhuke ja seetõttu kergesti söödav. See muutub ka küpsetamisel väga pehmeks.
  • Kõrvitsa viljaliha on oranž, mitte väga kiuline ja suhteliselt tihke. Maitse meenutab pähkleid või kastaneid. Hokkaido kõrvitsal on ka seemneid, kuid need tuleb enne töötlemist eemaldada.
  • Kõrvitsade viljalihast saate valmistada suppe või pajaroogasid. Siiski võite paberimassi kasutada ka köögiviljad valmistada, keeta, lisada salatitele või süüa toorelt.

Hokkaido kõrvitsal on erinevad kasutusalad - koorega ja ilma.

click fraud protection