Viini koogipõhi küpseta ise

Koostis:

• 30 g võid
• 3 muna
• 2 spl kuuma vett
• 125 g suhkrut
• 1 tk. vanillisuhkur
• 125 g nisujahu
• 1 silmus Tl küpsetuspulbrit

Originaalne Viini küpsisetaigen

1. Kõigepealt pane või väikesesse potti ja lase pliidil sulada. Kui see on tehtud, pange või kõrvale ja laske jahtuda.
2. Järgmisena kuumuta ahi. Ülemise / alumise kuumusega on see 180 °, ringleva õhuga 160 °. Seejärel määrige hästi 26 cm läbimõõduga vedruvorm.
3. Nüüd tainas Valmistatud Viini koogipõhja jaoks: võtke kauss ja lisage Munad seal. Lisa ka kuum vesi. Vahusta see saumikseriga u. Vahusta 1 minut.
4. Nüüd lisa munasegule suhkur ja vanillisuhkur. Segage kõike uuesti 1 minut, kuni suhkur on segunenud. Pärast seda peate tainast veel 2 minutit peksma.
5. Seejärel segage jahu küpsetuspulbriga ja lisage see taignale. Segage seda lühikese aja jooksul madalal, seejärel suurimal kiirusel, kuni moodustub ühtlane tainas.


Biskviidipõhja retsept

Biskviidipõhi on väga õhuline ja kohev, sest selles retseptis on ...

instagram viewer
6. Nüüd lisa taignale sulatatud või ja sega korralikult läbi.

Klassikaline koogipõhi

1. Pange tainas määritud kevadvormi. Veenduge, et tasandate taigna.
2. Pange vedruvorm ahju, alumises kolmandikus, ja jätke koogipõhi u. Küpseta 30 minutit.
3. Pärast küpsetusaega vabastage Viini koogipõhi vormist ja keerake see küpsetuspaberiga restile. Lase koogipõhjal esmalt jahtuda.
4. Pärast jahtumist lõika tordipõhi kord keskelt horisontaalselt. Seejärel saate seda edasi töödelda.

Head isu!