Kõrvitsa retseptid Hokkaidoga
Hokkaido on erinevate väikeste kõrvitsaliikide koondnimetus, mis pärinevad algselt samanimelisest Jaapani saarelt. Väikestele kõrvitsatele sobivad samad retseptid nagu suurtele vendadele. Need sobivad ideaalselt suppideks, küpsetamiseks ja eksootiliseks eelroaks.
Kiirete toitude retseptid
Hokkaido on väike ja sobib seetõttu mikrolaineahju. Enamiku jaoks saate valida nõud päästa koorimine, kuna koor on õrn. Täidisega kõrvits küpseta koorega ahjus. Supi ja kõrvitsapüree jaoks tehke järgmist.
- Peske kõrvits ja lõigake see pooleks.
- Asetage see mikrolaineahjus plaadile lõikepool ülespoole. Küpseta kõrvitsat viis minutit temperatuuril 750 vatti.
- Enne seemnete eemaldamist lusikaga laske sellel veidi jahtuda.
- Tõmmake koor viljalihast maha või tõstke see lusikaga koorest välja.
Hokkaido kõrvits - nii kollase kui ka roheka viljalihaga - ...
Nüüd on teil küpsetatud kõrvitsaliha, mida saate kasutada erinevateks Retseptid nagu supid või kõrvitsapüree.
Kreemjas kõrvitsasupp hapukoorega
See taimetoit läheb väga kiiresti. Kui olete kaloreid silmas pidades, kasutage hapukoore asemel jogurtit.
- Tükelda sibul ja küüslauk ning prae neid võis. Mõlemad peaksid muutuma klaasjaks ja võtma vähe värvi.
- Püreesta kõrvitsa viljaliha puljongiga ja lisa mõlemad.
- Kuumuta supp. Lisa Emmentaler, pidevalt segades. Lase supil korraks keema tõusta.
- Maitsesta soola, pipra ja poole hapukoorega.
- Pange supp kahte plaati. Valage iga taldriku keskele hapukoort ja tõmmake pulgaga paar kihti hapukoort supi sisse.
Täidetud Hokkaido kitsejuustuga
Selle pearoa koostisosad võivad teid üllatada - kuid ärge muretsege, olete teretulnud loominguliseks. Küpsetatud kõrvits kitsejuustuga, kallis ja küüslauk kõlab üsna julgelt, kuid maitseb maitsvalt.
- Peske Hokkaido ja lõigake kaas paar sentimeetrit allapoole stiili. Eemaldage seemned lusikaga.
- Kraapige paar supilusikatäit viljaliha välja, enne kui panete kõrvitsad kaanega ahju 15 minutiks 180 kraadi juurde.
- Tükelda sibul, küüslauk ja tomatid. Haki ka juust.
- röstitud liha Enne nende koostisosade lisamist prae hakkliha võiga läbi. Lisa ka kraapitud kõrvitsa viljaliha ja juust.
- Maitsesta segu soola ja pipraga. See läheb nüüd kõrvitsatesse. Küpseta neid kaanega veel 20 minutit 180 kraadi juures.
- Rösti männipähklid võiga ja lisa peeneks hakitud küüslauk. See peaks olema kergelt klaasjas, mitte pruun. Lisage mesi ja eemaldage kõik tulelt.
- Suru kitse toorjuust läbi sõela kvarkisse. Sega mõlemad piim kreemi juurde.
- Pane kõrvits taldrikule. Pange küpsetatud Hokkaido kõrvale suur kuubik kvarkit ja niristage kvandile mee-küüslauguvõid.
Retseptid on parim näide Hokkaidose mitmekülgsest valmistamisest. Eriti suppe saab mikrolaineahjus kiirelt valmistada.
