3 päeva vana liha
Sageli ei jõua sa kogu päeva jooksul ostetud liha ära süüa. Võib juhtuda, et liha on külmkapis 3 päeva või kauem. Seda, kas vana liha pärast pikka hoiustamisperioodi veel tarbimiseks kõlbab, näeb väljastpoolt suhteliselt lihtsalt.
3 päeva ei ütle midagi maitsva kohta
- Kas 3 päeva vana liha on tarbitav, sõltub sellest, kuidas seda hoiti, kas külm kett on katki ja kui vana see ostmisel oli.
- Kõige paremini tunnete ära vana liha, mida te ei peaks sööma selle värvi ja lõhna järgi väljastpoolt. Värske liha ei lõhna millegi järele ja on punase kuni heleroosa värvusega: veiseliha ja Metsik on tavaliselt tumepunane, lambaliha helepunane kuni punane, linnuliha kahvaturoosa, vasikaliha kahvaturoosa ja sealiha.
- Kui lihal on tumedad servad või see muutub halliks, on see natuke vanem ja on selgelt oma maitse kaotanud. Seda liha tuleks põhjalikult küpsetada.
Ärge sööge vana liha, mis on värvi muutnud
- Vana liha tunned ära ka selle järgi, et pakendis on juba palju vesi kaotab. Lisaks väheneb selle konsistents, nii et seda saab sõrmega sügavalt sisse suruda.
- Vana liha on kopitanud lõhnaga ja muutub halliks või pruuniks. Liha pinnal on mõnevõrra kleepuv kate. Te ei tohiks enam süüa nende omadustega liha, mis on 3 päeva vana.
- Mädanenud liha muutub halliks rohekaks ja kattekiht muutub üha triibulisemaks. Mädanenud lõhn on aga kõige kindlam näitaja, et liha on riknenud ja kuulub prügikasti.
Sulatatud liha - see kestab kauem
Sulatatud liha ei tohiks liiga kaua istuda. Kuidas seda teha paar ...
Kui kasulik see artikkel teile on?
