VIDEO: Crujiente y crujiente
Un verdadero "desayuno inglés" también incluye tocino recién frito. En los últimos años, el tocino para el desayuno también se ha vuelto cada vez más común en las mesas alemanas. Especialmente en este país, el tocino se disfruta bien y crujiente. Sin embargo, muchos cocineros aficionados tienen problemas con la preparación correcta. No es tan difícil freír las rodajas de tocino hasta que estén crujientes, si sabe cómo hacerlo.
Tocino crujiente de la sartén
- Pon un poco de aceite en una sartén. Para que quede uniformemente cubierto con la grasa de freír, untarlo con ayuda de una brocha para hornear. Si no tiene un dispositivo de este tipo a mano, puede usar papel de cocina normal en su lugar.
- Después de eso, calienta la sartén en la estufa.
- Cuando se alcance una temperatura alta, coloque las tiras individuales de tocino una al lado de la otra en la sartén.
- El tocino debe estar chamuscado durante aproximadamente un minuto por cada lado.
- Una vez que el tocino se haya contraído y haya formado una superficie crujiente, puedes sacarlo de la sartén y escurrirlo sobre papel de cocina.
Freír tocino con mantequilla, así es como funciona
El tocino sabe delicioso no solo con un abundante desayuno con huevos. Al …
No espere demasiado antes de consumirlo, de lo contrario el tocino podría enfriarse nuevamente.
¿Por qué el tocino no se pone crujiente?
- Si el tocino no está crujiente, podría deberse a que tiene muy poca grasa o demasiada. agua en el carne es. A menudo ayuda aquí simplemente dejar el tocino del desayuno en la sartén un poco más de tiempo. Al comprar el producto, asegúrese siempre de que haya una generosa capa de grasa en la carne.
- También es posible que haya elegido una temperatura demasiado baja para quemar. Para que el tocino quede realmente crujiente, debes subir la estufa un nivel en este caso.
