¿Maduran las ciruelas?
Las ciruelas saben mejor directamente del árbol a la boca. A veces, las frutas todavía están duras y necesitan madurar, entonces debe almacenarlas adecuadamente.
Plum time: esto es lo que debes tener en cuenta
- La época de la cosecha es entre julio y septiembre, y finalmente puede limpiar el ciruelo bien surtido nuevamente. Si desea comprar la fruta de hueso barata, la recibirá ya pesada en cestas.
- Con tanto Fruta siempre hay algunas frutas verdes con ellos. Pero eso no es demasiado trágico, simplemente deje que maduren las frutas todavía verdes.
- Vale la pena, porque las ciruelas son aromáticas y versátiles. Debido a la acidez y dulzura que contienen, saben tan bien en forma de puré o compota como envueltas en albóndigas de patata y como dachi.
No lo tires, déjalo madurar
Como regla general, todas las frutas sin terminar aún pueden madurar después de la cosecha. La enzima que contiene asegura el adecuado desarrollo. Hay solo algunas reglas a las que debe prestar atención, y las ciruelas resultarán suaves y fragantes. Sin embargo, estos no deben estar todavía en la fase de crecimiento inicial.
- Guarde las frutas a medio terminar a temperatura ambiente, en un lugar aireado y seco. El sol puede ayudar, pero la exposición directa también puede ser dañina.
- Dado que la fruta sensible tiene una piel fina y una pulpa suave, debe colocarse sobre una superficie suave para que madure. Sin puntos de presión, se pueden desarrollar menos bacterias y, en última instancia, pudrición.
- Además, las ciruelas individuales no deben tocarse entre sí. Si uno de ellos se daña, se garantiza que las frutas adyacentes estén infectadas. Si el aroma de la fruta se vuelve muy fuerte y las moscas de la fruta se multiplican, esto podría ser una señal de que está demasiado madura o podrida. Por lo tanto, clasifique siempre la fruta que no se pueda utilizar de inmediato.
Kriecherl es un tipo especial de ciruela o ciruela. Eres lindo con ...
También hay algo bueno en dejar madurar las ciruelas: si tienes una gran cantidad, normalmente hay que procesarlas rápidamente. Pero puedes esperar comer la fruta verde más tarde.
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