¿Cocinar patatas para ensalada de patatas?

Que necesitas:

• Para 4 porciones:
• 800 g de patatas asadas
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• 4 cucharadas de aceite de girasol
• 500 ml de caldo de carne
• 4-5 encurtidos
• 1 manojo de cebolletas
• sal
• pimienta

Hervir las patatas asadas en una cacerola.

A ensalada de papas puede ser particularmente fácil de preparar si usa el patatas ya han precocido. Las patatas asadas tienen una firmeza especialmente adecuada.

1. Para cocinar patatas asadas, todo lo que necesita hacer primero es poner las patatas sin pelar en una cacerola grande.
2. Luego llena la cacerola grande con ella. agua y agregue suficiente sal. Se necesitará más sal si no cocina las papas peladas.
3. Ahora tienes que esperar hasta que hierva el agua y luego dejar que las patatas asadas permanezcan en el agua hirviendo durante 25 minutos.
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4. Posteriormente, lo mejor es verter las patatas hervidas en un colador para que puedas enjuagarlas con agua fría.


Tiempo de cocción para las papas: cómo hacer papas asadas y ensalada de papas

El tiempo de cocción de las patatas de tamaño normal suele ser de 20 minutos. Incluso …

5. Esto ayudará a que sea más fácil pelar la cáscara.
6. Las patatas peladas se cortan ahora en rodajas o en cubos.

Sazone la ensalada de papas con caldo

Si no desea usar mayonesa para hacer ensalada de papas, también puede hacer una variante muy sabrosa con caldo.

1. Para hacer esto, primero hierva el caldo y luego revuélvalo con el vinagre y el aceite.
2. Ahora vierte el líquido sobre las patatas preparadas.
3. A continuación, puede picar las cebolletas y picar los encurtidos.
4. Luego puedes mezclar las cebolletas y los encurtidos con las patatas.
5. Ahora solo sazona la ensalada de papas con sal y pimienta. Luego se puede servir con salchichas, por ejemplo, o se puede servir ensalada como adornar a la parrilla.