Que va con el vino
Una agradable velada de vino con amigos también incluye algunos deliciosos bocadillos. Pero, ¿qué va con el vino? Por supuesto, eso depende básicamente del vino que hayas elegido para la noche.
Que necesitas:
- PC con acceso a internet
- Vino
- Opcional:
- queso
- uvas
- Grissini (palitos de pan)
- queso crema
- ajo fresco
- Sambal Oelek (pasta de especias a base de chile)
- Bayas de pimiento rojo
- Hojaldre (congelado o fresco)
- taquitos de jamón
- Cebollas
- Edam (rallado)
- Pimienta negra fresca del molino
- 250 g de jamón crudo
- 250 g de harina
- 4 huevos
- 1 paquete levadura fresca
- 125 ml de aceite de oliva
- 125 ml de borgoña
- 200 g de queso rallado (p. Ej. B. Emmentaler o Gouda, también variedades más picantes al gusto)
¿Qué va con una gota fina?
- Cualquiera que esté planeando una agradable velada vinícola con amigos y conocidos seguramente buscará tipos de vino que no sean demasiado especiales y que casi todos los amantes del vino disfrutarán, como por ejemplo, el popular Beaujolais primeur, un vino tinto con mucho cuerpo o un vino blanco ligero, del que también se puede disfrutar más de una copa o dos durante la noche puede beber.
- Si te preguntas qué va bien como refrigerio Vino: Los quesos aromáticos horneados, como los táleros de queso de cabra horneados, con queso fresco son especialmente adecuados como aperitivos. Fruta y o ensalada, pequeñas y abundantes golosinas de pan o hojaldre con Aderezo, sino también tartas saladas o "pastel“- como un Borgoña Gugelhupf.
- Muchos de estos bocadillos se preparan rápidamente o se pueden preparar bien para que no tenga que pararse en la cocina mientras sus vasos se levantan en buena compañía.
Acogedora velada de vino con amigos y deliciosos bocadillos.
- Has preparado este bocadillo muy rápidamente: Grissini (palitos de pan italiano) con salsa picante. Los palitos de pan se pueden comprar listos para servir. Para la salsa, tome un queso de pescado cremoso como Buko o Philadelphia y mézclelo un cuenco pequeño con un poco de ajo recién exprimido y una punta de cuchillo Sambal Oelek a una homogeneidad Crema. La crema en el refrigerador Déjelo reposar durante al menos media hora y antes Atender Revuelva de nuevo y si es necesario Adorne con pimientos rojos recién triturados. Completo.
- Los palitos de hojaldre hechos en casa con jamón y queso también combinan bien con el vino como bocadillo y son rápidos de hacer. El hojaldre terminado (dejar que se descongele el hojaldre congelado) se corta en tiras anchas, se coloca en una bandeja de horno forrada con papel de horno y se cubre con yema de huevo. Pelar y picar las cebollas y sofreírlas en la sartén con el jamón cortado en dados. Luego distribuye la mezcla sobre las tiras de hojaldre y retuerce las tiras dos veces cada vez. Luego espolvorear con queso y ponerlo en el horno precalentado. A 200 ° C aprox. Hornee por 15 minutos hasta que esté dorado y sazone con pimienta negra fresca del molinillo antes de servir. ¡Sirva caliente!
- Algo diferente que no va menos bien con el vino es un “pastel” abundante, como un Gugelhupf de Borgoña. Para ello, cortar el jamón en trozos pequeños, desmenuzar la levadura y mezclar junto con la harina, los huevos, el Borgoña, el aceite de oliva y el queso hasta formar una masa. los masa Poner en un molde para bizcocho engrasado o recubierto y hornear durante unos 70 minutos en un horno precalentado a 200 ° C. El sabroso bizcocho se vuelve vegetariano si reemplaza el jamón con un puñado de aceitunas finamente picadas.
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¡Buen provecho!
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