ΒΙΝΤΕΟ: Φτιάξτε τον δικό σας γύρο
Ο γύρος προσφέρεται στα τμήματα κατάψυξης των σούπερ μάρκετ, αλλά δυστυχώς συνήθως δεν έχει να κάνει με τον σωστό ελληνικό γύρο. Πολύ συχνά έχει ήπια γεύση και γενικά δεν έχει κάτι συγκεκριμένο. Χάρη στην παρακάτω συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας πραγματικό γύρο σε χρόνο μηδέν. Ποτέ δεν χρειάζεται να φάτε ξανά το τελικό προϊόν από την κατάψυξη.
Φτιάξτε γύρο μόνοι σας με έναν υπέροχο τρόπο
Για να φτιάξετε μόνοι σας πραγματικό γύρο και να πάρετε την καλύτερη γεύση, πρέπει κρέας ιδανικά μαρινάρετε την προηγούμενη μέρα. Αφήστε το μόνο για μια νύχτα στο ψυγείο τραβήξτε μέσα, θα εκπλαγείτε από το άρωμα την επόμενη μέρα.
- Πλένουμε το κρέας σε ζεστό τρέξιμο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε με μια πετσέτα κουζίνας. Στη συνέχεια κόψτε το στις τυπικές λεπτές λωρίδες και στη συνέχεια βάλτε το κρέας στο μεγάλο μπολ.
- Αλατοπιπερώνουμε έντονα το κρέας με όλα τα υλικά εκτός από το ελαιόλαδο και το αλάτι. Μην προσθέτετε το ελαιόλαδο μέχρι το τέλος, ανακατεύετε τα πάντα ζωηρά. Σκεπάζουμε το μπολ με ένα καπάκι ή με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο ψυγείο για μια νύχτα.
- Την επόμενη μέρα, ζεσταίνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γουόκ ως επιλογή. ψητο ΚΡΕΑΣ Σοτάρουμε καλά το κρέας σε δυνατή φωτιά, αφού το κρέας είναι καλά βράσιμο, μειώστε τη φωτιά. Αφήστε τον γύρο σας να συνεχίσει το τηγάνισμα σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
- Πριν βγάλετε το κρέας από το τηγάνι, το αλατοπιπερώνετε. Ανακατέψτε καλά τον γύρο με μια σπάτουλα και είστε έτοιμοι για σερβίρισμα.
Γύρος: Αλατοπιπερώνετε μόνοι σας το κρέας - συνταγή για μαρινάδα
Αν θέλετε να ετοιμάσετε μια νόστιμη και απλή μαρινάδα για γύρο, υπάρχει ...
