ΒΙΝΤΕΟ: Βουτιά με γαρίδες

Βουτήξτε με γαρίδες - μια συνταγή για αιόλι

Το Aioli τυπικά παρασκευάζεται με αυγό. Εδώ είναι μια συνταγή για αυτό το νόστιμο Βουτιά για γαρίδες:

1. Καθαρίζετε πρώτα τις σκελίδες σκόρδου και τις κόβετε. Ένα πιεστήριο σκόρδου είναι το καλύτερο για αυτό. Φυσικά, μπορείτε επίσης να ψιλοκόψετε το σκόρδο με ένα μαχαίρι.
2. Επίσης, διαχωρίστε το Αυγά και τοποθετούμε τους κρόκους σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους.
3. Προσθέστε επίσης το σκόρδο και την πικάντικη μουστάρδα στο μπολ ανάμειξης.
4. Στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά με ένα σύρμα, ώστε το μείγμα να γίνει πολύ αφρώδες.


Φτιάξτε μόνοι σας - έτσι πετυχαίνει το Blitz -Aioli

Το Aioli είναι μια μαγιονέζα σκόρδου που συνδυάζεται με φρέσκια μπαγκέτα ή ...

5. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε δυνατά ώστε το μείγμα των αυγών να συνδυαστεί με το ελαιόλαδο.
6. Τέλος προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε τα αιόλια.

Το αϊόλι σας είναι πλέον έτοιμο και μπορεί να σερβιριστεί σαν ντιπ με γαρίδες και φρέσκο ​​λευκό ψωμί. Καλή όρεξη!

Αιόλι χωρίς αυγό - έτσι λειτουργεί

Δεν μπορείτε να φάτε ωμό αυγό για λόγους υγείας ή απλά δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ωμό αυγό για να ετοιμάσετε το αιόλιο; Τότε θα πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε την παρακάτω συνταγή για αιόλι χωρίς αυγό.

1. Πρώτα ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις σκελίδες σκόρδου.
2. Στη συνέχεια, βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το ελαιόλαδο σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά το ελαιόλαδο ανακατεύοντας έντονα μέχρι το αιόλι σας να έχει μια κρεμώδη σύσταση. Εναλλακτικά, μπορείτε να αναμίξετε το aioli σε μια συσκευή κουζίνας.

Διασκεδάστε με αυτές τις συνταγές aioli και απολαύστε το γεύμα σας!