ΒΙΝΤΕΟ: Πότε ωριμάζουν τα δαμάσκηνα;

Πότε ωριμάζουν τα φρούτα;

• Όταν ο πέτρινος καρπός είναι πραγματικά ώριμος εξαρτάται από την ποικιλία. Ορισμένα φρούτα είναι έτοιμα για συλλογή τον Ιούλιο, άλλα μόνο τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο. Τα πρώτα είναι τα στρογγυλεμένα-οβάλ και ακολουθούν τα επιμήκη-οβάλ.
• Μπορείτε να δείτε την πλήρη ανάπτυξη των δαμάσκηνων στο δέρμα. Τα διαφορετικά χρώματα κίτρινο, κόκκινο ή μπλε πρέπει να είναι έντονα και να μην εμφανίζουν πλέον πράσινα μέρη.
• Με ελαφριά πίεση, η ζουμερή σάρκα υποχωρεί - λιγότερο ή περισσότερο, ανάλογα με το βαθμό ωριμότητας. Είναι αυτό καρπός ήδη με την πάροδο του χρόνου, μπορείτε συνήθως να έχετε τη φλούδα κρέας Για να λύσω.
• Όταν μυρίζετε τα δαμάσκηνα, ένα πολύ φρουτώδες και γλυκό άρωμα ανεβαίνει στη μύτη σας. Όταν κόβεται σε φέτες, η σάρκα έχει έντονο κίτρινο έως πορτοκαλί χρώμα και όσο πιο ώριμη είναι, τόσο πιο σκούρα και απαλή είναι.

Κρατήστε δαμάσκηνα

• Πρέπει πάντα να αποθηκεύετε ώριμα δαμάσκηνα σε δροσερό μέρος. Σε ζεστές θερμοκρασίες μπορούν να γίνουν γρήγορα μη βρώσιμα. Τα σάπια βακτήρια εξαπλώνονται, το δέρμα εμφανίζει μια λευκή μούχλα και μυρίζουν μούχλα. Αλλά επίσης
  instagram viewer
  στο ψυγείο αρχίζουν να αρρωσταίνουν μετά από περίπου 2 ημέρες.


Ωριμάζουν τα δαμάσκηνα; - Θα πρέπει να το γνωρίζετε

Τα δαμάσκηνα έχουν την καλύτερη γεύση απευθείας από το δέντρο στο στόμα σας. Μερικές φορές τα φρούτα είναι ...

• Για μακροπρόθεσμη αποθήκευση, θα πρέπει να επιλέξετε τα ώριμα φρούτα. Για να το κάνετε αυτό, μισοκαθαρίστε το καθένα και πασπαλίστε το εντελώς με ζάχαρη. Τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για μερικούς μήνες σε στεγανό πλαστικό δοχείο και στην κατάψυξη.

Τα δαμάσκηνα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς τρόπους. Το πότε και πώς είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιήσετε εξαρτάται από εσάς. Γεύονται εξίσου καλά με αλμυρά πιάτα όπως και με γλυκά πιάτα. Οι πολλές διαθέσιμες ποικιλίες διαφέρουν σε σχήμα και χρώμα, αλλά σχεδόν σε γεύση.