ΒΙΝΤΕΟ: Roήστε σωστά την πάπια

Ετοιμάζετε σωστά μια πάπια σε μια ρωμαϊκή κατσαρόλα

Ενας πάπια το σωστό τηγάνισμα είναι εύκολο. Η προετοιμασία της πάπιας στο Römertopf πετυχαίνει πάντα και με τη σωστή γέμιση μπορείτε να ετοιμάσετε μια πραγματική γαστρονομική απόλαυση. Σε αυτή τη συνταγή για τέσσερα άτομα δεν θα βρείτε μόνο την ιδανική γέμιση για την πάπια σας, αλλά και τα δεξιά συνοδευτικά που μπορείτε να ετοιμάσετε με την πάπια στο Römertopf.

1. Παρακαλώ δώστε τα κρεμμύδια, το μπέικον σε κύβους, τα μανιτάρια και μισό κουτάκι Καλαμπόκι μαζί με το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. ψητο ΚΡΕΑΣ Σοτάρουμε τα υλικά σε μέτρια φωτιά.
2. Προσθέστε τη σάλτσα κάρυ και το άγριο σκόρδο στο τηγάνι και ανακατέψτε όλα τα υλικά ομοιόμορφα.
3. Αλατοπιπερώνουμε τη γέμιση με λίγο κάρυ και αλάτι. Στη συνέχεια, αφήστε τη γέμιση να κρυώσει.
4. Αφού κρυώσει, προσθέστε τη γέμιση στην πάπια με μια κουταλιά της σούπας. Στη συνέχεια, κλείστε την πάπια με ένα σουβλάκι κρέατος.


Bήστε την πάπια στο φούρνο - μια χριστουγεννιάτικη συνταγή

Μια πάπια ψημένη στο φούρνο είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για τα Χριστούγεννα και ...

instagram viewer
5. Ανακατέψτε το κραμβέλαιο με ένα κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, ένα κουταλάκι του γλυκού κάρυ και λίγο αλάτι. Τώρα ντύστε την πάπια με αυτό το μείγμα λαδιού και μπαχαρικών.

Roήστε τη πάπια στο φούρνο σας

1. Μια πάπια αυτού του μεγέθους χρειάζεται χρόνο μαγειρέματος περίπου. 2 ώρες. Βάλτε την πάπια στη ρωμαϊκή κατσαρόλα, ποτίστε την νερό κάντε αυτό και κλείστε την κατσαρόλα με το καπάκι.
2. Τοποθετήστε το Römertopf στη χαμηλότερη ράγα του φούρνου προθερμασμένο στους 160 ° C και αφήστε την πάπια να ψηθεί εκεί για 1 ώρα.
3. Μετά από 1 ώρα, βγάλτε την πάπια από το φούρνο και αφαιρέστε το καπάκι από το τηγάνι. Ρίξτε το ζωμό λαχανικών στο Römertopf και μοιράστε το άψητο καστανό ρύζι στο ζωμό. Τα κομμάτια ανανά, τα βλαστάρια σόγιας και μισό κουτάκι καλαμπόκι κατανέμονται επίσης σωστά στο ζωμό λαχανικών.
4. Τώρα βάλτε το καπάκι ξανά στο Römertopf και τοποθετήστε το ξανά στο φούρνο σας για 1 ώρα στους 160 ° C. Στη συνέχεια, η πάπια σας είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Όπως μπορείτε να δείτε, το ψήσιμο μιας πάπιας δεν είναι καθόλου δύσκολο.