VIDEO: Lav limonade selv
Din egen limonade
Brug kun ubehandlede citroner til produktion af limonade, helst økologisk dyrket.
- Vask dem og gnid skrællen med et fint rivejern og gem den.
- Skær citronerne i halve, og pres dem forsigtigt med en citronpresser. Du kan stamme frugtkødet eller efterlade det i citronsaften, alt efter hvad du foretrækker.
- Bland sukkeret med det varme vandindtil det er helt løst. Tilsæt citronskal og citronsyre, og vent på, at vandet er afkølet. Du har en nu sirup fremstillet.
- Hæld citronsaften i sirupen under omrøring og hæld alt i en ren flaske med en hætte, der er skyllet med varmt vand. Lad citronsirup stå i et døgn i køleskabet så dens aroma er fuldt udviklet.
- Til limonade tilsættes lidt sirup i et glas og fyldes med koldt, afhængigt af din smag Mineralvand på. Du kan også bruge sirup til din sodavandsmaskine.
- Rør kraftigt kort og pynt din limonade med en tynd skive citron eller frisk citronmelisse. Især om sommeren smager det godt med meget flødeis helst.
- Sirupen kan opbevares i køleskab i cirka 2 måneder. Citronsyre, som du aldrig bør udelade, sørger for det. Du kan få citronsyre i supermarkedet, normalt i nærheden af konserveringssukkeret eller på apoteket. Du kan også prøve limonadevariationer med limefrugter eller appelsiner.
Lav selv drikkevarer - sådan laves sund limonade
En lækker limonade er ikke kun en populær tørstslukker om sommeren, men ...
