VIDEO: Lad tomaterne modnes

Grønne tomater - giftige, men modne

Umodne grønne tomater er ikke spiselige, medmindre det er en særlig sort, såsom grøn drue. Årsagen er den giftige solanin, der findes i grønne tomater. Denne alkaloid kan forårsage symptomer på forgiftning såsom døsighed, kvalme og opkastning.

Smid ikke grønne tomater, der hænger på din tomatpind om efteråret, når kolde temperaturer og de første frost nærmer sig. Frugterne modnes uden sollys og tomatplanter. Dette sikres ved modningen af ​​gasethylen, som frugterne selv producerer. Vælg de grønne tomater, og lad dem modnes.

Lad tomaterne modne i avis

For at få grønne tomater til at blive røde, pakkes frugten i avis.

1. Spred avisen. Spred et ark avis på et bord.

   

2. Pak tomater ind. Læg de grønne tomater enkeltvis eller i grupper på papiret og pak dem ind.

   



Tomater bliver bare ikke røde - hvad skal man gøre?

Nogle gange bliver tomater bare ikke røde på busken. Kast de grønne frugter ...

3. Brug skoeske. Alternativt kan du lægge tomaterne i en skokasse eller papirpose til modning.

   

instagram viewer
4. At lagre. Læg de indpakkede tomater på et mørkt sted med varme temperaturer mellem 17 og 20 grader.

   

5. Kontrollere. Tjek tomaterne regelmæssigt. Ventilér dem kort og tag de modne tomater med dig ind i køkkenet.

   

6. Opbevares i vindueskarmen. Hvis dine tomater viser små grønne pletter under høsten, lad dem modnes på en solrig vindueskarm.

   

En tomat er moden, så snart frugtens grønne er begrænset til bunden af ​​stilken. Du bør også skære dette ud af moden frugt, da det kan indeholde rester af solanin. Dette trækker normalt tilbage gennem stilken ind i planten, når den modnes.

Opbevar tomater med æbler og bananer

Modne frugter såsom æbler eller bananer fremmer modning af tomater, da disse fordamper ethylen.

1. Kom de umodne tomater i skålen. Kom de umodne tomater i en skål.

   

2. frugt tilføje. sætte en banan og et æble med tomaterne i skålen.

   

3. Dække over. Dæk skålen med avis for at fremskynde modningen endnu mere.

På grund af nærheden til modne frugter og deres udånding begynder tomater at modnes hurtigere.

Gør umodne tomater spiselige

Du kan let høste og modne årets sidste tomater, der ellers ville rådne, hvis planten døde. Begge metoder vil naturligvis også fungere, når man køber umodne tomater.