Bag selv mini honningkagehjerter

Hvad du har brug for:

• 250 g honning
• 250 g brunt sukker
• 150 g smør
• 100 g malede mandler
• 400 g mel
• 2 tsk honningkagekrydderi
• 1 tsk kanel
• 1 spsk kakaopulver
• 1 æg
• 1 tsk potash
• 2 spsk rom eller vand
• 2 spsk citronsaft
• 150 g pulveriseret sukker
• Mandler
• slikfrugter
• Dekoration til topping

Hjemmelavede mini honningkage hjerter at give væk

1. Til mini -honningkagehjerterne tilsættes først sukkeret honning og smørret i en gryde og varm det hele op, indtil sukkeret er helt opløst. Kom derefter alt i en skål og lad bryggen køle af.
2. Tilsæt nu mel, æg og alle krydderierne og ælt det hele godt sammen med røremaskinens dejkrog eller i en foodprocessor.
3. Bland potash med det i en lille ekstra skål rom henholdsvis. til vand og derefter give det til dej. Tilsæt lidt mel, hvis dejen stadig er klistret.
4. Derefter skal honningkagedejen være tæt pakket ind i folie og en nat
   instagram viewer
   i køleskabet hvile. Den færdige honningkagedej kan opbevares i køleskabet i et par dage. Du kan forberede det på en dag og derefter bage det efter behov.
5. Næste dag, opvarm ovnen til 180 °, på et gaskomfur, brug niveau 3. Du kan smøre bagepladen, men det er bedre at beklæde den med bagepapir.


Pepperkager uden nødder - to opskrifter

Du vil bage krydrede honningkager uden nødder, for eksempel fordi du er allergisk over for ...

6. Rul nu dejen ud til cirka 5 til 7 mm og skær små hjerter ud med en form og læg dem på bagepapiret. Hvis du vil give honningkagehjerterne på båndet væk, skal du lave et lille hul med et træspyd på det punkt, hvor du senere vil trække båndet igennem.
7. Skub den fyldte bakke ind i midten af ​​ovnen, og lad mini -honningkager bage i cirka 10 minutter.
8. I mellemtiden blandes pulveriseret sukker med citronsaft. Du kan bruge den til at dekorere honningkagehjerterne, der stadig er varme. Du kan trykke beklædningsdekorationen ind i den støbning, der endnu ikke har sat sig, f.eks. B. farverige sukkerperler eller mandler. En anden måde at dekorere mini -honningkagehjerterne på er at pensle med pisket æggehvide. Du kan stikke skiver mandler eller kandiseret frugt skåret i tern på det.

Bemærk: Der honningkager normalt lidt hårdt, du kan putte et halveret æble i formen efter honningkagehjerterne er kølet af, dette gør dem lidt blødere.