VIDEO: Lav din egen sorbet

Til sorbet kan du bruge enhver form for frugt, der er let at purere. Vandrige frugter som jordbær, fersken, kiwi, citrusfrugter eller alle slags bær er bedst.

Sådan tilberedes velsmagende sorbet

1. Vask det frugt, fjern stilkene og, om nødvendigt, skrællen. Purér frugten så fint som muligt med en røremaskine.
2. Tilsæt en frugtsaft efter eget valg. Æblejuice passer godt til mange frugttyper; resultatet er særligt frugtigt med multivitaminsaft. Hvis du vil spare sukker, kan du i stedet Juice også selvom vand at tage.
3. Krydr derefter din sorbet med pulveriseret sukker. Afhængigt af frugttypen vil der være brug for mere eller mindre sukker. Din sorbet vil være særligt lav i kalorier, hvis du søder den med et sødemiddel.
4. En spiseskefuld citron- eller limesaft runder resultatet af og gør sorbet endnu mere forfriskende. Puree alle ingredienserne, indtil du har en cremet væske.


At lave sorbet uden ismaskine - opskrift

Brødmaskine, blendere, tryllestav, espressomaskine - over tid ...

5. Forlad alt i køleskabet afkøl og fyld den derefter i en ismaskine.
instagram viewer
6. Du kan også lave sorbeten i en skål i fryseren, men så skal du røre den ofte, så den ikke bliver for fast.
7. Efter cirka 3 timer, purér den nu halvfrosne sorbet igen og server den hurtigt, da den smelter hurtigt.
8. Du kan pynte sorbet med frisk frugt eller mynte. Sorbet er det ideelle dessert efter et tungt måltid. En spiseskefuld sorbet i et glas champagne, mousserende vin eller vodka fremkalder en frugtagtig-frisk sommerdrink.