Hvad er Triple Sec?
Likører, der er meget tørre og har et højt alkoholindhold, kaldes triple sec. Likørerne er lavet af appelsiner. Den blå Curaçao, der er opkaldt efter øen med samme navn, er en af dem.
Triple Sec - Definition og fremstilling
En Triple Sec er en appelsinlikør med et alkoholindhold på mellem 20 og 30 procent. Curaçao, der undertiden omtales som Triple Sec, er betydeligt lavere med et alkoholindhold på 20 til 30 procent.
- Det er ikke tilfældigt, at navnet Curaçao er identisk med øen med samme navn i Caribien, fordi likør kommer derfra. Da Blue Curaçao er en appelsinlikør, er det ofte forbundet med navnet Triple Sec. Der er forskellige meninger om, hvorvidt han virkelig hører til.
- I oversættelse betyder Triple Sec "tredobbelt tør". Franske appelsinlikører kaldes ofte det samme. Den er lavet af en grundlæggende drink. Brug hvide rom eller korn. Men andre drikkevarer kan også bruges.
- Drikken blandes med appelsinskal. Kenderen bruger særlige sorter, herunder den bitre appelsin eller Lahara -sorten. Sukker eller cognac tilsættes til drikken.
- Kendte repræsentanter for sorten er Cointreau, Bols og Kuyper. De laves i et destilleri efter opskrifter, der ikke er kendt for offentligheden i detaljer.
- Du skal vide, at navnet Triple Sec er lige så ubeskyttet som Curaçao. Af denne grund kan du også få billige drikkevarer i butikkerne under navnet Triple Sec, som ikke er fremstillet efter særlige opskrifter, men er aftappet industrielt.
Long Island Ice Tea er en af de mest berømte langdrikke i verden. Dette er ...
Smag og alternative drikkevarer
Som regel drikker du ikke Triple Sec lige. Det er snarere en del af forskellige cocktails, som du kan lave i henhold til en lang række opskrifter.
- Den rene drink har en meget bitter smag og går meget hurtigt i blodet på grund af det høje alkoholindhold. En anden mulig anvendelse er i produktionen af lange drikkevarer.
- Du kan lade din fantasi løbe vild, når du sammensætter drikkevarer. Giv dig whisky, vodka eller sirup tilføjet. Citronsaft passer også godt til Triple Sec.
Lav cocktails selv
Du kan cocktail Lav dig selv fra Triple Sec, hvis du ikke kun vil købe en flaske i butikken, men også vil prøve noget nyt. En opskrift på en Long Island Ice Tea er særlig velsmagende.
- Lav gin, hvid rom, vodka, tequilla, citronsaft, appelsinsaft, cola og selvfølgelig Triple Sec klar.
- Bland alle ingredienser med undtagelse af cola i den angivne mængde. Du får 12 cl af drikken
- Bland drikken med knust flødeis. Fyld derefter glasset med colaen. Det ser godt ud, når du hælder i drikken med tynde skiver citroner eller limefrugter.
Triple Sec er en appelsinlikør, som du kan bruge til at lave blandede drikkevarer. Det smager meget bittert rent. Desuden har drikken et meget højt alkoholindhold.
