Frys bacon uden at miste smagen
Har du rester af bacon, og du vil ikke bruge det når som helst snart? Derefter kan du fryse baconen ned, så den holder længere.
Bacon er sjældent nødvendigt i store mængder. Et par terninger til røræg eller et par skiver til Strammen Max. Normalt vil du ikke bruge den åbne pakke inden for en kortere periode. Inden bacon rådner i dit køleskab, er det bedre at fryse det ned. Inden du sætter den i fryseren, kan du stadig tilberede baconen.
Portionér baconen fornuftigt
- Hvis du har bacon i et stykke, skal du få det før Fryse del. Hvis du har brug for skiver før, kan du skære baconen i tynde skiver og lægge dem fladt i en eller flere fryseposer. Lægger du et stykke bagepapir mellem hvert lag bacon, kan du senere tage det ud af posen i portioner, uden at det hænger sammen og river skiverne i stykker. Pres derefter så meget luft ud af fryseposen som muligt og forsegl den med pakketape. Dette skaber en flad pakke. Læg dette så fladt som muligt i fryseren.
- Hvis du har brug for baconterninger i fremtiden, kan du også forberede dem inden frysning. Skær en eller flere ca. 5 mm tykke skiver af baconen og skær dem jævnt. Du kan fryse baconterningerne sammen ved at putte dem i en Tupperware -krukke. Skrab om nødvendigt blot den nødvendige mængde ud af dåsen og sæt den tilbage i fryseren.
- Du bør dog ikke opbevare baconen i fryseren i mere end 6 måneder. På grund af det høje fedtindhold fryser det ikke særlig dårligt og bliver til sidst harsk.
Hvor nyttig finder du denne artikel?
