VIDEO: Kamut: Tilbered lækkert med denne korn
Kamut sælges som mel, semulje, flager eller kornemballage. Det forstår du korn hovedsagelig i helsekostforretninger og helsekostforretninger. Du skal bruge fuldkorn til følgende opskrift. Disse er relativt store og har en mild, lidt nøddeagtig smag.
Sådan tilberedes kamut
- Skyl først kornene med klare vand væk. Bring fire kopper grøntsagsbouillon eller let saltet vand i kog, og tilsæt en kop korn.
- Dæk til og lad kornene koge på et lavt niveau i cirka 30 minutter. Hæld derefter resterende væske fra.
Bemærk: Du kan også bruge det kogte korn som en pynt eller som ingrediens til en salat brug. Men i dette tilfælde skal du lade det koge i mindst 45 minutter.
Kornet som fyld til bagte courgetter
- Halver courgetterne på langs og skrab stenene og noget frugtkød ud, så grøntsager lad os fylde. Gem frugtkødet, da det skal bruges til fyldet.
- Hak zucchinimassen, løget, hvidløg, forårsløg og peberfrugter så fint som muligt. Du kan også groft rive peberfrugterne.
- stegt kød Kom først løg og hvidløg i lidt olie. Når løget er gennemsigtigt, tilsættes de resterende strimlede grøntsager og en teskefuld tomatpuré. Lad alt koge i cirka fem minutter, omrør lejlighedsvis.
- Fjern gryden fra varmen, og bland de stegte grøntsager med de kogte kamutkorn.
Krydr blandingen med salt, peber og oregano. Selvfølgelig kan du også bruge andre urter afhængigt af din personlige smag. - Bland nu den revne ost i massen.
- Kom courgettehalvdelene i et bageform og fyld dem med grøntsags- og kamutblandingen.
Lad grøntsagerne bage i den forvarmede ovn ved 180 ° C i cirka 40 minutter.
Fyldte tortillas, de såkaldte enchiladas, er en klassiker af den mexicanske ...
Kamut fylder meget hurtigt. Derfor er den gratinerede courgette, muligvis i kombination med en salat, velegnet som hovedmåltid.
Indholdet på siderne på www.helpster.de blev skabt med den største omhu og efter vores bedste viden og overbevisning. Der kan dog ikke gives garanti for rigtigheden og fuldstændigheden. Af denne grund er ethvert ansvar for mulig skade i forbindelse med brugen af de tilbudte oplysninger udelukket. Information og artikler må under ingen omstændigheder ses som en erstatning for professionel rådgivning og / eller behandling af uddannede og anerkendte læger. Indholdet på www.helpster.de kan og må ikke bruges til at stille uafhængige diagnoser eller starte behandlinger.
