Kan pasta blive dårlig?
De fleste ved, at tilberedte nudler kun holder et par dage i køleskabet. Men hvad med ubehandlet pasta? - Du kan her finde ud af, om det her også kan være dårligt.
Bedst før -datoen på emballagen giver oplysninger om, hvor længe indpakket nudler i det mindste kan være spiselige - men det betyder ikke, at pasta skal gå til skraldespanden, så snart datoen for bedst-før er overskredet.
Opbevar pasta fornuftigt
Hvis den opbevares korrekt, kan du spise pasta i flere år eller endda årtier uden tøven og uden tab af smag.
- Når du opbevarer pastaen, skal du sørge for at opbevare den på et tørt og køligt sted.
- Du bør også pakke pastaen godt ind, så den ikke går dårligt for hurtigt. Nudler, der ligger, kan tiltrække fugt, støv og Skimmelsvamp starte eller muligvis tiltrække skadedyr.
- Om du opbevarer pastaen i en frysepose, krukke eller plastikæske er ikke særlig vigtigt. Frem for alt er det vigtigt, at du kan lukke beholderen tæt.
- Men hvis du vil opbevare pastaen i særlig lang tid, bør du sørge for at opbevare pastaen et sted, der ikke er for lyst.
At holde pasta frisk - sådan fungerer det
Hvis du kan lide at lave mere pasta, så du stadig kan spise den næste dag, ...
Pasta er dårlig - se tegnene
Du skal dog ikke bare tilberede pasta, der har været opbevaret i lang tid uden tøven, men først kontrollere, at den ikke er blevet dårlig med tiden.
- Se pastaen nærmere. Hvis du for eksempel ser spor af skimmelsvamp, må du ikke indtage det.
- Men andre misfarvninger indikerer også, at pastaen ikke længere er god.
- Du skal også lugte pastaen meget forsigtigt. Hvis du lugter en sur, sur eller simpelthen mærkelig lugt, er nudlerne bedre til at ende i skraldespanden end i gryden.
