VIDEO: Opskrift på tiramisu
Denne originale opskrift på Tiramisu er beregnet til 6 personer. Da du ikke bør holde tiramisu længe, anbefaler vi denne dessert ikke skal produceres på forhånd. Hvis du har brug for mindre tiramisu, skal du blot justere de ovenfor angivne mængder.
Opskrift på tiramisu - originalen
- Start med at lave et par forberedelser, inden du starter denne opskrift på tiramisu: kog først 1/4 liter kaffe og sæt den til side for at afkøle. Efter det skal du sørge for, at du har nok plads i køleskabet for hurtigt at kunne rumme bagepladen med den færdige dessert senere.
- Adskil først æggeblommerne i 3 Æg fra æggehvide. Læg æggehviden væk og kom æggeblommen i røreskålen.
- Brug piskeriset til at røre sukker og halvdelen af amaretto (20 ml) i æggeblommerne. Når sukkeret er opløst, røres mascarponen i. Sørg for, at alt er blandet godt.
- Hæld nu den afkølede kaffe sammen med anden halvdel af amarettoen i suppetallerkenen.
- Dyp ladyfingerne kort i kaffen og beklæd bunden af bageformen helt med kiks.
- Læg nu et lag af mascarponeblandingen ovenpå. Dette efterfølges af endnu et lag ladyfingers, som du dypper kort i kaffen på forhånd, og derefter endnu et lag creme.
- Drys tiramisuen med kakaopulveret og sæt det i køleskabet i 2 timer.
Tiramisu uden alkohol - en meget let opskrift
Tiramisu uden alkohol er en populær dessert. Det særlige ved denne dessert er ...
