VIDEO: Chokolademousse uden æg

Chokolademousse er en fristende delikatesse, men når den er rå Æg skal tilføjes - som det står i næsten alle opskrifter - så er mange mennesker skeptiske over for, hvor længe det hele vil holde. Denne enkle opskrift er en nem og hurtig måde at lave ægfri chokoladecreme på. For at gøre dette skal du vælge høj kvalitet chokolade, enten fint tørt eller mørkt, for at opnå det bedst mulige resultat.

Chokolademousse uden æg bliver garanteret en succes

1. Smelt chokoladen helt i mælken.
2. Rør derefter i likør og kaffe i væsken.
3. Hvis du vil, kan du nu også tilføje smørret. Dette giver chokolademoussen en mere intens smag og hjælper den også med at blive mere fast.
4. For at få duften af ​​den fine chokolade bedre frem kan du nu tilføje en knivspids salt.


Lækker som en stjernekok - opskrift på en chokolademousse

Stadig i humør til noget sødt efter middagen? Hvad med en lækker mousse au ...

5. Sukker kan nu også tilsættes, men behøver ikke at være det.
6. Lad chokoladecreme -massen køle af i cirka en time.
7. Pisk nu fløden godt til den er stiv.
instagram viewer
8. Fold nu fløden i den afkølede chokolademousse.
9. Det er bedst at bruge et piskeris, rør ikke for kraftigt, så fastheden af Flødeskum opløses ikke.
10. Nu kan du dele chokolademoussen over fire portionsglas eller fylde alt i en skål.

Lad den færdige chokolademousse stå nu i køleskabet indstillet i cirka tre til fire timer.

Sådan dekoreres chokolademousse

1. Til Tjene du kan dekorere de fire individuelle portionsglas med en klat flødeskum, hvorpå du arrangerer et løvbært jordbær eller tynde kiwi -skiver.
2. Hvis du lader chokolademoussen sætte sig i en stor skål, skal du arrangere forskellige friske frugter på fire desserttallerkener.
3. Brug en spiseskefuld til at stikke chokoladecremen ud af skålen.
4. Dette fungerer bedst, hvis du putter spiseskefuld i varmt, inden du fjerner chokolademousse vand dykke.
5. Brug en anden spiseskefuld til at skubbe chokolademoussen forsigtigt fra skeen på midten af ​​tallerkenen.

Du kan også ændre denne "syndige" opskrift på chokolademousse ved at bruge appelsinlikør, kirsebærlikør eller endda cognac. For børn bør du dog udelade disse alkoholholdige ingredienser. Beregn arbejdstiden omkring 90 minutter (dette inkluderer nedkøling af den varme mælk) og med en hviletid i køleskabet på cirka tre til fire timer, så chokolademoussen kan nå den bedste fasthed uden ægget. Med denne opskrift kan du lave chokolademousse til fire personer. For den ernæringsbevidste skal det bemærkes, at mængden af ​​kalorier pr. Portion er cirka 485 kalorier. Der skal være lidt synd nu og da, især med noget så fristende som chokoladecreme.