Skal du tilberede stegte kartofler på forhånd?

Stegte kartofler skal tilberedes på forhånd

Stegte kartofler skal eller skal koges på forhånd, så de stegte kartofler er færdige, når de til en vis grad er brunet. kartoflerAlt, der ikke blev tilberedt før svitsning, brænder normalt bare og er endnu ikke gjort på indersiden.

1. For at du kan tilberede kartoflerne på forhånd, skal du først vand kog i en gryde. De voksagtige og ikke -skrællede kartofler skal allerede være i gryden.
2. Når vandet koger, skal det stadig saltes med meget salt.
3. Så skal kartoflerne være ca. Kogt i 20 minutter i det kogende saltede vand.
4. For at kartoflerne kan skrælles bedre bagefter, skal du hælde det saltede vand af efter kogning og lade kartoflerne stå i ca. Opbevares i den lukkede gryde i 15 minutter.


Stegte kartofler uden tilberedning - En opskrift fra rå kartofler

Stegte kartofler er stadig en af ​​de mest populære retter. Men hvis du ...

instagram viewer
5. Derefter kan du åbne gryden og lade kartoflerne køle helt af. Hvis du lader kartoflerne afkøle natten over, er du bedre i stand til at skære dem dagen efter.

Steg de stegte kartofler i gryden

Når du har kogt kartoflerne på forhånd, og de er afkølet, kan du begynde at stege de stegte kartofler.

1. Du har brug for kartoflerne før stegt kød skrælles af og skæres derefter i jævnt tykke skiver.
2. Imens kan du smelte det klarede smør i gryden.
3. Steg kartoflerne i det klarede smør, indtil kanten af ​​kartoflerne er gyldenbrun.
4. I mellemtiden kan du skære de skrællede løg i tynde ringe.
5. Tilsæt nu løgringe og bacon til de stegte kartofler og steg disse ingredienser i ca. 5 minutter med.
6. Til sidst skal du bare krydre de stegte kartofler med salt og peber.