Stracciatella creme med kirsebær
Du kan hurtigt selv lave en lækker stracciatella creme. Du skal bare give kirsebær med det eller prøve en lækker opskrift med romkirsebær.
Tilberedning af stracciatella -cremen
- Kom mascarponen med den fedtfattige kvark i en skål. Rør pulveriseret sukker i og rør det hele til en glat masse.
- Nu piskes fløden til den er stiv og løftes i cremen. Dernæst løftes den revne chokolade under cremen. Dette resulterer derefter i den typiske stracciatella.
- Hvis du vil, kan du tilføje 50 ml amaretto til cremen for at give den en lækker, nåleagtig smag.
- Kirsebærene tilberedes ved at lægge dem i en gryde med kirsebærsaften.
- Det Juice tilsæt appelsiner og citroner og tilsæt honning sød.
- Lad det hele blive varmt og rør majsstivelsen i, så saucen bliver tykkere.
- Kirsebærene kan løftes under stracciatella -cremen eller smøres på cremen som pynt.
Pear tiramisu - en lækker opskrift
Tiramisu er en af de delikatesser fra Italien, som du ikke længere vil gå glip af. …
En variant af den cremede dessert med romkirsebær
En anden måde at tilberede stracciatella -cremen på er at forberede den med Rumkirchen. Selvfølgelig kan du selv lave disse rom kirsebær.
- Dræn de sure kirsebær og drys med dem rom.
- Lad det derefter trække i et stykke tid, så kirsebærene absorberer rommen. Dette skulle tage ca. Tag 30 til 45 minutter.
- Smuldr amarettini groft og hæld dem i et dessertglas. Fordel kirsebærene på amarettini.
- Fordel til sidst stracciatella -cremen over blandingen af kirsebær og amarettini.
Ingredienserne er tilstrækkelige til ca. 8 portioner. Arbejdstiden er ca. 10 minutter uden det Indskud af kirsebær. Stracciatella cremen er en løst let creme. Lige det rigtige til sommeren og en lækker oplevelse på grund af kirsebærene. God appetit!
