VIDEO: Tilbered mad til festivalen

Tag bare din mad med!

• Pak maden som den allersidste vare i din festivalbagage. Dette sikrer, at maden ikke opbevares unødigt længe.
• Forbered det, der er kendt som "hundeposer". Dette er genlukkeligt porcelæn af plast, som er stablet i plastposer for at spare plads.
• I ugerne op til festivalen skal du samle genlukkelige plastbeholdere. Is, margarine, slik og andre fødevarer sælges i genlukkelige plastbeholdere. Saml disse beholdere og rengør dem. Du vil udfylde dine festivalbestemmelser heri senere. Fordelene er på den ene side, at din mad er sikkert opbevaret, og på den anden side kan du sikkert bortskaffe containerne på stedet efter brug. Dette sparer plads, og der er ingen ekstra omkostninger.

Spredes til festivalen 

Mad til en festival skal opfylde to kriterier: den skal holde så længe som muligt uden køleskab, og den skal være let at tilberede på stedet. Tilbered mad, der ikke gør det Mejeriprodukter indeholder.

1. Humus er meget velegnet til dette. Dræn indholdet af en 800 g dåse færdigkogte kikærter i et dørslag.
instagram viewer


Avocadocreme som pålæg - en lækker opskrift

En avocadocreme er ikke kun et lækkert valg for overbeviste vegetarer ...

2. Hæld kikærterne sammen med 300 g tahine (sesampasta) i en blenderglas.
3. Gå ind i Juice tilsæt en citron og smag til med salt og peber.
4. Bland ingredienserne med en stavblender, indtil du har en cremet blanding.
5. Hvis spredningen er for hård, bare noget vand blandes i, hvis det er for løbende, blandes det i ske for ske.
6. Også bælgfrugter som Bønner egner sig som opslag. Bland blot en dåse færdiglavede røde bønner med stavblenderen til en cremet masse. Krydr smørret med salt og peber.

Valg af mad til festivalen

• Hvis du ikke gør det pølse Hvis du vil undvære, er det bedst at købe varer som salami og Kabbernossi. Begge kan let opbevares og forbruges.
• Mejeriprodukter som ost er vanskelige at opbevare uden køleskab. Forarbejdede osteskiver er et populært alternativ til frisk ost og kan opbevares i længere tid uden køling.
• chokolade risikerer at smelte for hurtigt. Granola barer kan være et alternativ til chokoladestangen.
• Salt nibbles gerne chips og kringlepinde kan derimod pakkes uden tøven. De hverken ødelægger eller smelter.
• Frisk frugt og grøntsager er kun delvist egnet som mad til festivalen. Sørg for kun at pakke fast frugt som æbler, bananer, peberfrugter og agurker løst. Bløde frugter som bær og stenfrugter samt tomater har det bedre i robuste plastikfade. Spis først bløde og meget modne frugter og grøntsager.
• Hvis du ikke har lyst til at bruge for meget tid på forberedelser, skal du tage forholdsregler med klar mad til dåse. Tun, leverpålæg, syltede frugter og grøntsager i glasset er også lækkert.

Hvad skal man ellers pakke

• Brød som fast mad bør ikke mangle i din festivalpakke.
• Knive, gafler og skeer samt en skæremåtte og forskellige tallerkener er en del af det grundlæggende udstyr. En lille flaske opvaskemiddel og køkkenpapir fuldender forberedelserne.

Nu er du godt forberedt på at passe på dit fysiske velbefindende. God fornøjelse på festivalen!