Místo rafinovaného cukru použijte březový cukr

Březový cukr - výhody nízkokalorického sladidla

Použití březového cukru k výrobě dezertů a sladkostí nabízí řadu výhod:

• Pokud místo rafinovaného cukru použijete xylitol, vaše hotové jídlo bude mít méně kalorií. S 2,4 kcal na gram březového cukru poskytuje o 40 procent méně energie než běžný domácí cukr.
• Xylitol navíc chrání před zubním kazem. Toto sladidlo mimo jiné stimuluje produkci slin a tvorbu určitých bílkovin a vápníku v ústech, což podporuje remineralizaci látky tvrdého zubu. Navíc při konzumaci březového cukru se bakteriím plaku brání v přilnutí k zubní hmotě.
• Někteří lékaři doporučují sladkosti obsahující xylitol, jako jsou žvýkačky, i během Těhotenství, protože podle jejich názoru je riziko kazu u potomků sníženo jeho přijetím může být.
instagram viewer
• Pokud máte cukrovku, tento druh cukru je vynikající k použití. Xylitol neovlivňuje hladinu cukru ani inzulínu.


Med místo cukru - výhody a nevýhody

Mnoho lidí vědomých zdraví přísahá na med, který místo cukru používají ke slazení ...

• Podle četných studií těžíte také ze zdravotních výhod březového cukru. Toto sladidlo brání množení bakterií v ústní dutině, takže se předem zabrání vzniku různých infekcí (například ve středním uchu).
• Chcete snížit svoji váhu? I v tomto případě se osvědčilo použití xylitolu. Cukr prodlužuje pocit sytosti a předchází tak chuti k jídlu.

Nevýhody xylitolu

Kromě četných výhod březového cukru byste však měli při jeho používání zvážit také některé nevýhody:

• Pomalu si své tělo zvyšte na tento druh cukru! Nadměrná konzumace může vést k řídké stolici nebo dokonce k příznakům podobným průjmu.
• Konzumace xylitolu navíc může vést k plynatosti a nadýmání.
• Březový cukr je bohužel stále velmi drahý. Kilogram tohoto sladidla stojí téměř 30 eur, zatímco konvenční rafinovaný cukr lze mít za jedno euro.

Pamatujte: březový cukr nabízí řadu zdravotních výhod s nízkým obsahem energie a stejnou sladkostí jako rafinovaný cukr. Vzhledem k vysoké ceně je však méně vhodný pro trvalé použití. Děti by měly toto sladidlo používat pouze po konzultaci s lékařem.