VIDEO: Doba použitelnosti ryb v chladničce
Trvanlivost ryb v chladničce - důležité informace
- Pokud chcete na krátkou dobu skladovat čerstvé ryby v chladničce, pak by měla mít perfektní kvalitu.
- I když je skladovací teplota vhodná, trvanlivost stále lze zaručit.
- V žádném případě byste neměli jíst více ryb, které byly skladovány po uplynutí doby použitelnosti. Ryby, které již páchnou nebo mají slizký povrch, by se již neměly jíst.
- Vyhnete se tak zdravotním problémům a nemocem, protože shnilé ryby mohou obsahovat i salmonely.
Trvanlivost ryb - na to byste si měli dát pozor
- Při nákupu ryby je důležité vzít v úvahu několik důležitých faktorů. Existuje několik charakteristik, které naznačují, zda se skutečně jedná o čerstvý produkt. Že maso by měl být téměř bez zápachu. Pokud chcete vyzkoušet trvanlivost ryb, které chcete uchovávat v chladničce, měla by mít hladký, lesklý, pevný a pružný povrch.
- Oči musí být jasné a plné. Pokud má zvíře stále jasně červené žábry, je to známka čerstvosti, měli byste také vzít v úvahu tento faktor. I se všemi těmito vlastnostmi byste měli vzít v úvahu, že doba použitelnosti je navzdory skladování v chladničce omezena pouze na jeden den.
- Aby byla zaručena trvanlivost a kvalita ryb, měla by být skladována při správné teplotě nula stupňů (v nejchladnější zóně v chladničce). To je hlavně na zadní stěně nebo na talíři nebo polici nad přihrádkou na zeleninu.
- Než rybu uložíte do lednice, měla by být již vykuchaná. Protože enzymy stále v žaludku v konečném důsledku zajišťují, že se neošetřená ryba může ve výsledku rychleji zkazit.
- Dalším důležitým faktorem je, že poté, co si koupíte rybu, byste měli použít obal, například plastový sáček nebo odstraňte další materiál, protože reprodukce zárodků také ovlivňuje trvanlivost ryb umět.
- Rybu poté vložte do skleněné mísy nebo na dostatečně velký talíř a zakryjte potravinovou fólií. Abyste měli pozitivní vliv na trvanlivost ryb v chladničce, můžete na fólii dát i malé množství kostek ledu.
- Čerstvě uzené ryby mají v chladničce trvanlivost přibližně 5 dní, takže na to také pamatujte. Jak se chuť jídla mění a ze dne na den je matnější, je vhodné ho sníst brzy.
Správná teplota v chladničce - takto potraviny optimálně skladujete
Chladnička je nepostradatelná pro udržování čerstvých potravin a chlazení. …
Pokud vezmete v úvahu tato kritéria s ohledem na čerstvost ryb, skladování a trvanlivost, můžete rybu použít poté, co byla skladována v Lednici také se připravte další den a poté konzumujte s chutí.
