Filet z kuřecích prsou vařený ve smetanové omáčce
Krémové omáčky chutnají báječně s filety z kuřecích prsou. Místo toho, aby se tyto připravovaly samostatně, lze maso vařit přímo v nich. To vám ušetří operaci a drůbež bude v troubě také křehká a šťavnatá. Jde o to, že můžete jednoduše použít krémový bylinný smetanový sýr a zjemnit ho dalšími přísadami.
Následující recept na kuřecí prsa vařený ve smetanové omáčce je vypočítán pro 4 osoby. maso a omáčka se snadno připravují, takže toto jídlo je ideální, když přijdou hosté.
Ochutíme a obalíme kuřecí prsa
- Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a zbavíme všech kůží a šlach.
- Maso lehce osolte a opepřete, poté potřete vršek hořčicí.
- Zapékací mísu vymažte olejem a troubu předehřejte na 180 stupňů.
- Každé kuřecí prso pak obalte dvěma plátky slaniny a položte je vedle sebe do pekáčku švem dolů.
- Jakmile se trouba zahřeje, zasuňte zapékací misku na střední rošt a jako první krok nechte maso půl hodiny vařit.
Vepřová panenka je libový kus masa. Stříkající jako medailonky na pánvi, ...
Připravte si smetanovou omáčku a dokončete vaření masa
Zatímco kuřecí prsa prskají v troubě prvních 30 minut, máte dost času na přípravu smetanové omáčky.
- Přidejte bylinný smetanový sýr, smetanu, crème fraiche a mléko v míse a omáčku promíchejte na homogenní hmotu. Poté prolisujte stroužek česneku a vmíchejte nasekanou petrželku.
- Omáčku ochutíme trochou soli a pepře z mlýnku a máme ji připravenou.
- Má drůbež Poté, co jste prvních 30 minut strávili v troubě, vyjměte pekáč a maso zalijte omáčkou.
- Vložte misku zpět do trouby a vařte dalších 15 až 20 minut.
Tip: Pokud se vám omáčka stala příliš tuhou, můžete do ní něco přidat zelenina- Nebo prodlužte kuřecí vývar a podávejte samostatně v omáčkové lodi.
Do kuřecí prso fit těstoviny, rýže nebo bagetu a svěží zelenou salát. Dobrou chuť!
